低脂、養(yǎng)胃、晚餐減脂的食譜有很多，主要以蔬菜為主，如西藍(lán)花炒蝦仁、芹菜炒木耳等。此外，也可以選擇水果類的食物，如蘋果、香蕉、火龍果等。

一、蔬菜類食物

1.菠菜雞蛋餅：用菠菜和雞蛋制作成餅狀，富含蛋白質(zhì)以及多種維生素、礦物質(zhì)元素，熱量較低，可以給人體提供充足的能量，并且不會導(dǎo)致身體肥胖。其中含有的膳食纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動，有助于消化。

2.雞胸肉沙拉：將各種生菜、黃瓜、西紅柿、胡蘿卜等食材切成丁混合在一起，加入適量的雞脯肉丁攪拌均勻即可食用。這些食材中都含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠補充體內(nèi)所需的多種微量元素，而且脂肪含量相對較少。

3.西蘭花炒蝦仁：是使用水煮西蘭花后撈出瀝干水分，再放入鍋內(nèi)翻炒至軟，最后加入蝦仁一起翻炒幾分鐘即可。這道菜品不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也比較高，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣物質(zhì)，吃了以后可以補充身體所需要的營養(yǎng)，對身體健康有一定的幫助。

4.蘆筍培根卷：是使用蘆筍切段，然后裹上培根片，在烤箱里烤5-7分鐘即可。此菜品中含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種氨基酸，吃了以后可以提高自身的免疫力及抵抗力，對增強體質(zhì)也有一定的幫助。

5.芹菜炒黑木耳：是使用芹菜切絲與黑木耳一同炒熟，口感爽脆，適合減肥期間的人群食用。因為芹菜和黑木耳中的熱量比較低，還具有潤腸通便的作用，所以適合需要減脂的人群食用。

6.其它：比如番茄牛腩湯、豆腐鯽魚湯、菌菇排骨湯等湯類，都是低脂、養(yǎng)胃、減脂人群較為合適的晚餐食譜。

二、水果類食物

常見的有蘋果、香蕉、火龍果、獼猴桃等，此類水果中大多含有較多的膳食纖維，進(jìn)食后飽腹感較強，同時也能降低其他高熱量食物的攝入量，從而起到輔助減脂的效果。

日常生活中也要注意飲食均衡，避免暴飲暴食，少吃或不吃炸雞、肥肉等油膩的食物，以免影響到減脂效果。另外還要適當(dāng)運動鍛煉，比如跑步、跳繩、仰臥起坐等，能夠加快血液循環(huán)的速度，有利于體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)物排出體外，對于減脂瘦身有一定的幫助作用。

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