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蘸面包很好吃， 其實配料很自由隨意啦，我在土耳其吃到的有的加了土豆和胡蘿卜，還可以放香腸，肉塊等各種自己喜好的食材，不一定按照這個菜譜材料做。 ～Ezo Gelin Corbasi 在土耳其，這道湯品叫做新娘湯，是每個要當新娘的人都必須學習的，裡面會用洋蔥、小麥、番茄、紅扁豆來熬煮，一直熬到他變成很濃郁的濃湯之後，在上面再灑上薄荷等香料 ～Dugun Corbasi 這種湯最常出現(xiàn)在婚禮的時候，酸酸鹹鹹的濃郁口感，讓人喝了有滿滿的幸福，其成份是用米、優(yōu)格、奶油、薄荷來混和出來的 http://tkturkey.com/鍋裡賣的是甚麼湯？扁豆湯篇/

用料

健康傳統(tǒng)媽媽的味道 土耳其扁豆湯Mercimek ?orba【黃/綠/紅三種做法】的做法步驟

步驟 1

（黃）

步驟 2

將洋蔥與紅蘿蔔切丁，與奶油和油一起丟入鍋裡拌炒

步驟 5

待紅蘿蔔與扁豆煮至軟爛後，可依個人口味加鹽

步驟 6

（綠）

步驟 8

將洋蔥與大蒜切細後，丟入鍋中與奶油一起拌炒

步驟 12

將浸泡水中的綠色扁豆撈起，放置另一個鍋子加水煮沸

步驟 14

綠扁豆與小麥都煮軟後倒入原本煮沸的第一個食材鍋中

步驟 16

（紅）

步驟 21

將紅色扁豆與米全部倒入洋蔥與肉末的鍋里

步驟 22

依個人喜好加鹽，開小火攪拌均勻，上菜時撒上些許紅辣椒

健康傳統(tǒng)媽媽的味道 土耳其扁豆湯Mercimek ?orba【黃/綠/紅三種做法】的小貼士

如果想要喝到更綿密細緻的扁豆湯，最後可用攪拌器打碎！ ※上桌時可可以淋上辣椒油，配檸檬切片，依個人喜好還可以加蒜汁(Sar?msak)和醋， 也可以配歐芹吃

菜譜創(chuàng)建時間：2019-10-16 06:37:54

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網(wǎng)址: 【步驟圖】健康傳統(tǒng)媽媽的味道 土耳其扁豆湯Mercimek ?orba【黃/綠/紅三種做法】的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview836596.html