新春佳節(jié)將來臨，在這個辭舊迎新、喜慶吉祥的傳統(tǒng)節(jié)日中，合家團聚、請客送禮、盛宴狂歡，興致高的朋友可能還會利用春節(jié)假期，游覽名山大川、異國風光。

　　但是，當我們忙忙碌碌、歡歡喜喜過春節(jié)時，千萬別忘記防病保健、合理飲食、規(guī)律起居，健健康康過春節(jié)！愛美網(wǎng)小編在這龍年伊始為您制定了一份詳細的健康日歷，一起為我們的健康加油吧！

　　健康要點：

　　一、飲食要平衡，每餐進食應葷素搭配，清淡少油。

　　二、春節(jié)三餐要規(guī)律，飲食要有度，忌暴飲暴食。

　　三、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。

　　四、注意控制零食，同時要注意小吃是否干凈衛(wèi)生。

　　春節(jié)大吃大喝要過三道健康關

　　第一關：飲食要有度，忌暴飲暴食。

　　年節(jié)總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。

　　連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血。

　　第二關：飲食要防病，忌膽固醇超標。

　　過年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜肴烹調(diào)時放的油也比平日多。

　　北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品；此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油。

　　如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標，會造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病。

　　第三關：飲食要平衡，忌葷素失調(diào)。

　　春節(jié)飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面。

　　這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴重超標。肉吃多了，加上運動少了，很多人會感到皮膚干燥、大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡。這還會讓肝膽超負荷運轉(zhuǎn)，膽囊炎、肝炎病情也易加重。

　　因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應控制在1：2至1：3之間，多吃豆類、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。

　　春節(jié)餐桌 健康飲食8大原則

　　第一、要營養(yǎng)要均衡，避免大魚大肉。注意葷素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌類等食物，可以調(diào)節(jié)口味，降低血糖血脂。

　　第二、可食用一些牛羊肉，但切忌過量食用生冷海鮮食品。

　　第三、可選擇一些用蒸、煮、燉等方法烹調(diào)的菜肴，避免煎炸食品。

　　第四、選擇一些粗糧制品，做到粗細搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素。

　　第五、吃要有度，避免過飽。如果吃的過于飽，就會膈肌上抬增加心臟的負擔。

　　第六、應選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以飲用一些山楂飲品，如喝酒應限量。

　　第七、外出就餐應注意就餐環(huán)境，注意食品衛(wèi)生。

　　第八、在外就餐點菜要適量，不要浪費，對于吃不完打包帶回家的食物，要冷藏儲存，時間不宜過長，爭取第二天吃完，且吃前要充分加熱。

　　科學健康飲食走出7大誤區(qū)

　　新年伊始，家家戶戶吃豐盛家宴。雖說各商家大都推出了精心搭配的套餐，但從營養(yǎng)來說，也有不盡如人意之處。春節(jié)團圓重要健康更重要，學會一些點菜的小技巧，可避開“陷阱”。

　　誤區(qū)一：涼菜魚肉唱主角

　　宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題。

　　然而，多數(shù)食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調(diào)劑營養(yǎng)平衡的作用，加劇了蛋白質(zhì)過剩。

　　誤區(qū)二：烹調(diào)油多調(diào)味重

　　在點菜的時候，應適當點一些調(diào)味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。

　　有兩三個濃味菜肴過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至于過分油膩。

　　誤區(qū)三：蔬菜菌藻不見面

　　宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。

　　由于一餐中攝入大量蛋白質(zhì)無法充分被人體利用，大量蛋白質(zhì)會分解作為能量使用，同時產(chǎn)生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，并妨礙酸堿平衡。

　　在節(jié)日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。

　　這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統(tǒng)的負擔。

　　誤區(qū)四：只吃菜肴不吃糧

　　眼下一個不成文的規(guī)矩，就是宴席上只吃菜、不吃飯，直到酒足菜飽之后，才想起來是不是要上主食的問題。

　　然而，空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅于消化無益，其中的蛋白質(zhì)還會被浪費，并產(chǎn)生廢物。

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