首頁資訊來一份元?dú)鉂M滿的雞肉香菇粥、再搭配個(gè)這樣的配菜，堪稱完美！

來一份元?dú)鉂M滿的雞肉香菇粥、再搭配個(gè)這樣的配菜，堪稱完美！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 11:33

清晨起來口味都會(huì)偏淡點(diǎn)，那么今天肥圓給大家?guī)硪坏栗r美的營養(yǎng)早餐粥--香菇雞肉粥！吃貨們可能覺得這個(gè)粥很麻煩很耗時(shí)，肥圓就來一個(gè)簡單、有效率的早餐粥！

如果擔(dān)心早餐來不及熬，我們可以將食材提前一天備好：雞胸肉、香菇、逛菜市場的時(shí)候順帶買點(diǎn)秋葵、培根來和雞肉香菇粥做個(gè)搭配餐。

晚上先做點(diǎn)準(zhǔn)備工作，大家可能都知道預(yù)約煲粥，是的預(yù)約煲粥，但是煲粥前我們還有到工序需要做：雞胸肉，為什么雞胸肉處理？就是為了用雞湯做粥底。我們先將雞胸肉冷水入鍋加入一點(diǎn)食鹽、再加點(diǎn)食用油焯水，加食用油的作用是防止撲鍋。水開后去血水。將雞胸肉撈出放涼后如冰箱冷藏就可了！記得保鮮膜或保鮮袋處理喲！然后我們將剛才焯雞胸肉的湯倒入洗好的米鍋內(nèi)，放入電飯鍋預(yù)約煮粥即可拉。

睡醒后我們接著我們的工作。將晚上煮過的雞胸肉切絲（咳咳，說是切絲，經(jīng)過肥圓親身實(shí)測：一切即碎！），然后香菇洗個(gè)美美的澡，上刑切片，我們?cè)贉?zhǔn)備點(diǎn)姜絲。開火燒油，加入姜絲炒香，然后倒入前一天晚上預(yù)約煮好的粥，煮沸后依次加入雞胸肉和香菇片順時(shí)針攪動(dòng)，當(dāng)然你也可以選擇逆時(shí)針，看你心情。然后加入適量的鹽。

接下來，太燙的粥我們還喝不了，趁著放涼的時(shí)間，我們準(zhǔn)備一下搭配餐：把“順帶”買回來的秋葵我們處理一下。很多吃貨可能不喜歡秋葵那個(gè)滑膩膩的味道，但是你們知道嗎？秋葵這個(gè)好東西，別挑食！言歸正傳：鍋里燒點(diǎn)水加點(diǎn)鹽，然后將秋葵去頭（千萬別對(duì)半切）下水煮20秒即可，久了會(huì)綿不好吃不說，還會(huì)讓營養(yǎng)成分流失就不正經(jīng)了，所以要做個(gè)正經(jīng)的秋葵。再接著我們就準(zhǔn)備和培根來個(gè)愛的擁抱--用培根卷秋葵一圈用牙簽串起來。鍋里下點(diǎn)油，把一起擁抱的培根卷秋葵丟進(jìn)去煎香，還記得抖音里說的：兩面金黃嗎？對(duì)的，就是煎至兩面金黃出鍋！