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人體消耗熱量的基本代謝指人體安靜、清醒時，一定單位時間之中的能量代謝，一般不受任何外界因素的影響。此外，男性與女性在不同年齡階段的基礎(chǔ)代謝率也不同。正常成年男性平均基礎(chǔ)代謝率約為150-160KJ，成年女性平均基礎(chǔ)代謝率約為140-150KJ，但是由于疾病及體溫的影響，基礎(chǔ)代謝率可能會發(fā)生變化，例如甲狀腺機能亢進癥患者基礎(chǔ)代謝率可能升高，甲狀腺機能減退癥患者基礎(chǔ)代謝率可能降低，發(fā)熱患者基礎(chǔ)代謝率可能升高。人體每日大約消耗2500卡路里的熱量，此熱量主要由兩部分組成，即基礎(chǔ)熱量與運動熱量。基礎(chǔ)熱量消耗指即使不做任何運動，身體組織進行正?；顒?，如大腦思考及心臟跳動所消耗的能量。運動消耗的卡路里是肌肉在運動過程中通過收縮消耗的能量，隨運動量的增加，運動過程中消耗的熱量也會增加。

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