小油餅:金黃酥脆的早餐,小油餅就做好了,看著就特別的有食欲!
大家好,這里是天天吃一道,道道不嫌棄,今天給大家分享的這一道美食很簡(jiǎn)單,只需輕松幾步,就能在家里吃上大餐,而且營(yíng)養(yǎng)又健康,大家跟著我的步驟,一起操作起來(lái)吧。
今天我們用面粉做到好吃的,盆中倒入300克面粉加少許食用鹽,增加面的筋性,加5克泡打粉攪拌均勻,倒入180毫升溫水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成這樣的大面絮,倒入20克玉米油,然后下手揉面,面團(tuán)有一些粘手簡(jiǎn)單的揉成面團(tuán),蓋上鍋蓋醒10分鐘再揉面。
面團(tuán)已經(jīng)醒好了,手上抹油,再次揉面,揉成軟硬適中的光滑面團(tuán),放置一邊。洗凈的小蔥切碎,切好盛入面盆中再次揉面。揉好之后蓋上鍋蓋,醒面10分鐘。醒好以后,案板上抹食用油,取出面團(tuán)一分為二,分成兩個(gè)小面劑,一小面劑搟成薄餅。用圓蓋子印出圓形小餅。在所有的圓形小餅弄好后,鍋中燒有油,油熱放入小圓餅生胚,炸至定型翻面,炸至兩面金黃,撈出控油,金黃酥脆的早餐,小油餅就做好了,看著就特別的有食欲。
好啦,美味的食物就可以上桌了,是不是非常的簡(jiǎn)單呢,今晚就嘗試做一下吧,快讓家里人品嘗一下自己的手藝吧。返回搜狐,查看更多
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