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做油餅簡(jiǎn)單又好吃的

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月26日 07:34

做油餅簡(jiǎn)單又好吃的

2024-08-30 17:16:55

功效:油餅是一道常見的小吃,香酥可口,適合當(dāng)早餐或下午茶點(diǎn)。它主要由面粉和油制作而成,富含碳水化合物,提供能量,有助于提高體力和精神狀態(tài)。材料:-面粉:300克-鹽:適量-白糖:適量-酵母粉:5克-溫水:適量-蔥花:適量-食用油:適量做法步驟:1.將面粉、鹽、白糖和酵母粉放入一個(gè)大碗中,攪拌均勻。2.慢慢加入溫水,邊加邊攪拌,直到面團(tuán)變成光滑的狀況。3.用濕布蓋住碗,放置在溫暖的地方發(fā)酵1小時(shí),直到面團(tuán)膨脹兩倍大小。4.取出面團(tuán),揉搓幾次,分成小塊。5.用搟面杖將每個(gè)小塊面團(tuán)搟成薄餅狀。6.在搟好的面餅上撒上蔥花,并均勻的抹上食用油。7.將油餅對(duì)折,再卷成卷軸狀。8.將油餅再搟成扁圓形。9.熱鍋加熱,放入油餅,用中小火煎炸,每面煎炸2-3分鐘,直到兩面金黃酥脆即可。注意事項(xiàng):1.在加水制作面團(tuán)的過程中,要逐漸加入水,以免面團(tuán)太濕或太干。2.面團(tuán)發(fā)酵時(shí),選擇一個(gè)溫暖的地方有利于酵母發(fā)酵。3.在搟面餅的過程中,要適量撒面粉,以免面餅粘連。4.煎炸時(shí)要控制火候,既要確保油餅煎炸透徹,又要避免過度油膩。這是一道制作簡(jiǎn)單又好吃的油餅的做法,希望你能享受油餅帶來的美食盛宴!

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