南瓜餅做法相對(duì)復(fù)雜，很多人想要簡(jiǎn)單的做，那么南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單呢？

先用刀將南瓜的皮去掉，再將它一分為二，把南瓜里面的瓤和籽全部用勺子挖出來(lái)扔掉。將南瓜切成小一點(diǎn)的四方塊或者是薄片的形狀裝入盤(pán)中。蒸鍋當(dāng)中放入少量水，放入蒸架，將南瓜連同盤(pán)子一起放入到蒸鍋當(dāng)中開(kāi)大火蒸大約20分鐘，將南瓜完全蒸熟。用勺子輕輕的按一下南瓜，如果南瓜可以很輕松的被壓碎就說(shuō)明這個(gè)南瓜已經(jīng)熟透了。

然后將南瓜取出到一個(gè)大一點(diǎn)的盆中，用勺子輕輕的將南瓜壓成泥狀后倒入適量的白砂糖攪拌均勻，再加入適量的糯米粉，用手將糯米粉和南瓜泥一同攪拌均勻，再揉搓成光滑的面團(tuán)形狀。在揉面之前加入幾滴食用油可以更容易揉搓成面團(tuán)的形狀。取一個(gè)干凈的小碗，倒入適量的面包糠，將做好的南瓜餅一個(gè)個(gè)放入到面包糠當(dāng)中包裹上一層面包糠備用。為了防止南瓜餅變形可以一個(gè)個(gè)的將南瓜餅包裹上面包糠，再均勻的擺到干凈的盤(pán)子中備用。

鍋里面倒入多一些的食用油，開(kāi)大火將油燒到微微冒泡之后關(guān)小火，將南瓜餅依次放入鍋中炸到兩面之后盛出來(lái)控干油分裝盤(pán)即可。

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