零難度健康餐｜地中海風味烤雞腿

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作者： 德柱小食堂

地中海飲食一直是全世界有名的健康飲食法，今天的地中海風味烤雞腿就是用西式香草加大蒜和橄欖油制作而成。雞翅根先腌再烤，出爐的一刻整個廚房瞬間充滿了濃郁的蒜香和橄欖香，一口咬下去，肉中的汁水順著手指就流淌下來，能吃到雞肉的原汁原味卻一點不腥，同時帶著淡淡的香草味道，讓人忍不住把一整盤都吃掉！

用料

雞翅根 8個 小番茄 8個 蒜 4顆，輕拍 檸檬 1個，一半擠汁一半裝飾 黑胡椒 一勺 辣椒粉 一勺 迷迭香 一小勺 百里香 4支 羅勒葉裝飾 幾片 橄欖油

零難度健康餐｜地中海風味烤雞腿的做法步驟

步驟 1

步驟 2

雞翅根用叉子插一下，加半小勺鹽、黑胡椒粉、一小勺紅椒粉、半個檸檬的汁、一小勺迷迭香、4支百里香、蒜粒、兩勺橄欖油抓勻腌制2小時以上；

步驟 3

烤盤上鋪雞翅根和蒜，放小番茄，把腌制的油汁淋在上面；

步驟 4

烤箱200度預(yù)熱，放入烤盤烤40分鐘；

步驟 5

取出放檸檬角和羅勒葉裝飾。

零難度健康餐｜地中海風味烤雞腿的小貼士

如果腌制時間比較短，鹽的量要稍微多一點，掌握不好的話，可以烤好之后再調(diào)味。

菜譜創(chuàng)建時間：2023-03-10 13:00:50

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