我家晚餐簡(jiǎn)單又家常高鈣低脂，曬到朋友圈火了，朋友：難怪身材保持這么好

居家過(guò)日子，一日三餐，餐餐都不能馬馬虎虎，平時(shí)早餐和大家分享了很多，中餐晚餐倒是不太經(jīng)常和大家分享，畢竟大家的生活都有很多的不同，分享的目的也是為了和大家分享不同的飲食方式。俗話(huà)說(shuō)：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。晚餐占一天的比例不多，但是一天之中只有晚餐的時(shí)間是充裕的，也是一家人一起吃飯的時(shí)間，也是不能馬馬虎虎瞎糊弄。我家的晚餐一般熱量不高，家人都可以放心吃也不怕長(zhǎng)胖。偶爾分享給朋友，朋友們也是羨慕聲一片：難怪吃得不錯(cuò)，身材還這么好！其實(shí)我們不想長(zhǎng)胖，那么就從健康的晚餐開(kāi)始吧。

我家今天的晚餐也是和多數(shù)人家一樣，普通的菜肴，普通的米飯。有孩子喜歡的清蒸鯧魚(yú)，老公喜歡的扇貝炒青椒以及我喜歡的腐竹炒木耳，各取所需，三道菜不用半小時(shí)就能上桌，鮮美好吃，高鈣低脂，不怕長(zhǎng)胖了。

清蒸鯧魚(yú)

我家孩子愛(ài)吃魚(yú)，尤其愛(ài)吃這一款清蒸鯧魚(yú)，鯧魚(yú)分為銀鯧魚(yú)和金鯧魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)嫩沒(méi)有雜刺，是做清蒸魚(yú)最好的魚(yú)類(lèi)。它的做法也是非常簡(jiǎn)單，十幾分鐘就可以搞定。一起看看它的詳細(xì)做法吧。

清蒸鯧魚(yú)做法：材料：鯧魚(yú)1條，生抽2勺，醋1勺，鹽少許，蒜蓉少許，蔥，姜，花生油。

1，把鯧魚(yú)去鰓去內(nèi)臟洗凈，表面劃上花刀，這樣熟得快也更入味，把蔥姜切塊，塞到魚(yú)肚子里，這樣可以更好地去腥。

2，把魚(yú)放到盤(pán)子里，魚(yú)的底部和頂部都放上一些蔥，姜，把鍋里加入清水，燒開(kāi)，然后把魚(yú)放入鍋里，大火蒸10分鐘，一定要開(kāi)水上鍋，大火蒸制。

3，把生抽2勺，醋1勺，鹽少許，調(diào)成汁，倒在蒸好的魚(yú)上面，頂上放上蒜蓉，胡蘿卜絲，蔥絲點(diǎn)綴。

4，鐵鍋里燒熱油，潑到蒜蓉的上面即成，直接端上桌就OK了。

腐竹炒黑木耳

腐竹和黑木耳都是我們平時(shí)經(jīng)常吃的干菜，腐竹是豆制品含鈣量很高，而黑木耳是菌類(lèi)，可以補(bǔ)鐵清腸胃，搭配到一起來(lái)炒，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，味道和口感都很棒，不但女生吃了好，老人和孩子吃也是很棒的。

腐竹炒木耳的做法：

1，把腐竹和木耳用溫水浸泡開(kāi)然后洗凈，黑木耳撕成小朵，腐竹切段備用，胡蘿卜切片。

2，鍋里放入花生油，入蔥絲姜絲炒香倒入胡蘿卜片煸炒一下，倒入腐竹和黑木耳煸炒均勻。

3，加入1勺生抽提味，加入少許水繼續(xù)煸炒2分鐘，出鍋裝盤(pán)即成。

青椒炒扇貝

扇貝是海產(chǎn)品，扇貝肉鮮美好吃，是我家餐桌上的?？停?jiǎn)單炒炒或者做湯都非常鮮美，沒(méi)有新鮮的扇貝，可以用扇貝肉也是非常棒的。

青椒炒扇貝的做法：

1，扇貝肉解凍化開(kāi)，清洗干凈，放到碗里，打入2個(gè)雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽調(diào)味，青椒切條備用。

2，鍋里放入花生油，入蔥絲姜絲炒香，倒入處理好的蛋液扇貝肉煸炒成塊。

3，倒入青椒繼續(xù)煸炒均勻，出鍋裝盤(pán)即成，這道菜5分鐘都用不了。

我們今天的三道菜不用半個(gè)小時(shí)就可以輕松做出來(lái)。最先把米飯燜上也可以提前預(yù)約，再把魚(yú)蒸上，蒸魚(yú)的時(shí)候，把腐竹炒黑木耳和青椒炒扇貝就做好了，這樣妥妥的不到半小時(shí)就搞定。

晚餐簡(jiǎn)單而不簡(jiǎn)約，低脂高鈣，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康特別好吃。一家3口的晚餐，30分鐘妥妥上桌，高鈣低脂營(yíng)養(yǎng)好，孩子：不怕長(zhǎng)胖了！

峰兒話(huà)語(yǔ)：

感謝閱讀我的美食文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：