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脫脂牛奶是如何脫脂的脫脂牛奶的脂肪去哪里了

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 16:24

脫脂牛奶是如何脫脂的脫脂牛奶的脂肪去哪里了

摘要：隨著人們健康意識的覺醒，人們也意識到了糖分、脂肪是導致發(fā)胖的重要因素。也正因如此，脫脂食品以及低糖食品也廣受歡迎。牛奶作為現(xiàn)代人離不開的營養(yǎng)品，脫脂牛奶也正在成為很多人的新寵，很多人對這款產(chǎn)品很好奇，想知道脫脂牛奶是如何脫脂的以及脫脂牛奶的脂肪去哪里了？一起到文中來看看吧！

一、脫脂牛奶是如何脫脂的

脫脂牛奶的生產(chǎn)符合現(xiàn)代人追求“高蛋白、低脂肪”的營養(yǎng)要求。那么你知道脫脂牛奶是如何脫脂的嗎？

脫脂牛奶的制作主要通過離心分離和高溫滅菌的方式來實現(xiàn)，新鮮的原奶會被送入離心分離器，通過高速旋轉(zhuǎn)將牛奶中的脂肪和非脂肪部分分離，從而得到脫脂奶。然后，脫脂奶會被高溫滅菌，以殺死奶中的細菌，確保其安全性。

二、脫脂牛奶的脂肪去哪里了

前文已經(jīng)簡單了解了脫脂牛奶的脫脂方法，很多人好奇，脫脂牛奶的脂肪去哪里了？

被分離出來的脂肪可以被用于其他產(chǎn)品的加工，例如黃油、人造黃油和奶酪等。因此，脫脂牛奶中的脂肪并沒有完全消失，而是被轉(zhuǎn)化成了其他產(chǎn)品的原料。同時，由于在制造過程中部分營養(yǎng)物質(zhì)也被離心出去，因此脫脂牛奶相對于全脂牛奶而言，脂肪含量更低，但仍然含有一定的脂肪。