小米是谷類食材中營養(yǎng)價(jià)值較高的一種，在養(yǎng)生保健中起到重要作用，是對人體健康極其有益處的食物。今天小編就介紹小米咸粥的做法給大家，這款粥品里加入了多種營養(yǎng)食材，能有效滋補(bǔ)人體健康。

　　小米粥做法

　　材料：

　　小米100公克，大麥片50公克，白木耳5公克，黑木耳5公克，豬瘦肉丁60公克，水1200㏄，姜片10公克，雞粉1/4小匙，鹽1/4小匙。

　　做法：

　　1、小米洗凈后浸泡于冷水中約30分鐘，撈出瀝干水分;大麥片洗凈后瀝干水分，備用。

　　2、黑、白木耳浸泡于冷水中至軟化，撈出去蒂頭后切小片;豬瘦肉丁放入滾沸的水中?燙后撈出，備用。

　　3、取一湯鍋，放入作法1小米、姜片和水煮至滾沸，放入大麥片和作法2所有食材，再次煮至滾沸后改小火，蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，再加入所有調(diào)味料拌勻，營養(yǎng)美味的小米咸粥就做成了。

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