黑糯米補(bǔ)血粥做法.doc

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1、 黑糯米補(bǔ)血粥做法紅棗粥:紅棗1015枚與粳米100克同煮。此粥香甜可口，且可治療體弱，病后身虛，氣血兩虧，營養(yǎng)不良，脾胃虛弱、貧血等，并有保護(hù)肝臟的作用。 木耳粥：白木耳10克（或黑木耳30克）浸泡半天。粳米100克，紅棗35枚煮沸后加木耳和適量冰糖同煮。木耳粥有潤肺生津、益氣止血和健腦強(qiáng)心的作用。 枸杞粥：枸杞50克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋補(bǔ)肝腎、潤肺止咳、明目的作用，尤其適宜于老年人服食。枸札粥還有較明顯的護(hù)肝作用。胡椒粥:甘松6克，白胡椒粉3克，生姜5片，粳米100克。先煎甘松，再將粳米煮粥，拌入白胡椒粉。具有行氣止痛、暖胃健胃的功能。適用于胃痛冬季發(fā)作、暖氣吐清水者。 胡

2、桃粥:胡桃仁50克，粳米100克，同煮成粥。胡桃肉具有益腎補(bǔ)腦、止咳定喘的功效，與粳米同煮成粥，是冬季常見病哮喘病的食療方，經(jīng)常食用可防止喘咳舊病復(fù)發(fā)。 淮山藥粥:豬腰1對切細(xì)，淮山藥30克，益智仁15克（布包），糯米100克。具有補(bǔ)腎壯陽的功能，適用于腎虛腰痛，腳軟無力、夜尿多、耳鳴等癥。 龍眼粥:龍眼肉30克，粳米100克，同煮作粥。龍眼又稱桂圓，具有大補(bǔ)氣血、養(yǎng)氣安神的作用，人們常將其作為冬令進(jìn)補(bǔ)佳品，用以補(bǔ)虛療損。黑糯米補(bǔ)血粥的做法貧血食療食譜原料：紅棗30克、元肉7粒、黑糯米100克、紅糖適量。工藝做法：煮。配菜專區(qū)：熱菜;粥的做法。制作方法：1、元肉洗凈待用。2、紅棗洗凈待用。3、黑糯米洗凈，加入紅棗、元肉適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。健康提示：黑糯米營養(yǎng)價值高，富含鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效。該食譜美味營養(yǎng)。第 3 頁 共 3 頁

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