導(dǎo)讀1、糖主要有飴糖、蔗糖。2、飴糖是以大米等谷類為原料，用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來(lái)，逐步以淀粉代替大米生產(chǎn)飴糖，大正時(shí)代開(kāi)始用活性炭脫色生產(chǎn)精制飴糖。以后歐美開(kāi)發(fā)用酸糖化法生產(chǎn)飴糖，其風(fēng)味和耐熱（熬煮溫度）性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產(chǎn)，工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。

1、糖主要有飴糖、蔗糖。

2、飴糖是以大米等谷類為原料，用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來(lái)，逐步以淀粉代替大米生產(chǎn)飴糖，大正時(shí)代開(kāi)始用活性炭脫色生產(chǎn)精制飴糖。以后歐美開(kāi)發(fā)用酸糖化法生產(chǎn)飴糖，其風(fēng)味和耐熱（熬煮溫度）性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產(chǎn)，工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解決您的問(wèn)題請(qǐng)?zhí)砑佣兑籼?hào)：51dongshi（抖音搜索懂視），直接咨詢即可。

相關(guān)知識(shí)

糖藝原料大揭秘及星空棒棒糖的制作
殼寡糖，來(lái)自海洋的健康食品原料
和田玉糖料表面的麻點(diǎn)現(xiàn)象及其原因探究：從原料到制作的全方位解析
糖料和糖白料哪個(gè)好，糖料與糖白料：口感與健康，哪個(gè)更好？
醋的制作方法和原料 醋的原料是什么
烘焙原料
健康網(wǎng) >> 醫(yī)藥原料 >> 特色原料
無(wú)糖飲料真的無(wú)糖嗎？喝無(wú)糖飲料會(huì)發(fā)胖嗎？
糖料作物
藻類原料

網(wǎng)址: 糖的原料 http://m.u1s5d6.cn/newsview767843.html