吃補(bǔ)藥不如吃紅豆 紅豆的養(yǎng)生功效有哪些?
紅豆又稱(chēng)紅豆、紅豆和紅豆。紅豆富含淀粉,因此也被稱(chēng)為米豆。它具有律津液、利尿、消腫、消腫、止吐的功能,被李時(shí)珍稱(chēng)為勺占谷。
紅豆?fàn)I養(yǎng)成分
紅豆含有皂苷、膳食纖維、葉酸等成分。
紅豆藥用功效
(1)紅豆中的皂苷能刺激腸道。因此,它具有良好的利尿作用,能解酒解毒,有利于心臟病、腎病和水腫患者。
(2)紅豆含有良好的膳食纖維,具有潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的功效。
(3)紅豆含有葉酸,產(chǎn)婦和乳母多吃紅豆有催乳作用。
吃紅豆時(shí)要注意搭配,才能更好地發(fā)揮紅豆的功效:
1.搭配紅棗。紅棗富含鐵,紅豆富含鐵。兩者相結(jié)合,可以幫助人們補(bǔ)充鐵,有利于補(bǔ)血;
2.配薏米。薏米和紅豆的搭配有利于我們通便利尿,消除毒素,幫助我們減少水腫;
3.搭配冬瓜。紅豆和冬瓜有助于我們降火解暑,滋潤(rùn)五臟,養(yǎng)胃健脾,滋潤(rùn)皮膚,補(bǔ)充水分,保持皮膚健康。
如何選擇紅豆
吃紅豆前一定要仔細(xì)挑選,注意選擇優(yōu)質(zhì)紅豆,不要買(mǎi)爛豆、壞豆,吃變質(zhì)的紅豆容易引起腹瀉。
1.從表面看,優(yōu)質(zhì)紅豆的表面是紅色的,看起來(lái)又緊又飽滿,顆粒大小均勻;
2.聞一聞,優(yōu)質(zhì)紅豆有豆腥味。如果聞起來(lái)又臭又酸,那就是變質(zhì)紅豆。
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