一、喝紅豆湯的好處有四個(gè)

　　好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血

　　我國(guó)古代最為著名的醫(yī)學(xué)家之一李時(shí)珍，認(rèn)為紅豆具有極好的養(yǎng)心保心的功效，多喝紅豆湯不但能夠清除心火，還能夠起到保養(yǎng)心血的作用。因此人們常常飲用紅豆湯，具有保養(yǎng)心血保護(hù)心臟的好處，特別是一些手腳寒涼的女性，更是要多喝一些紅豆湯，這樣能夠改善女性手腳寒涼的現(xiàn)象。

　　好處二：健脾胃

　　現(xiàn)在很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)，不定時(shí)進(jìn)食等原因，致使脾胃出現(xiàn)了虛弱的癥狀。這個(gè)時(shí)候大家常常飲用紅豆湯的話，是能夠起到強(qiáng)健脾胃功能，促進(jìn)脾胃消化能力和吸收能力。脾胃功能好了，才能夠更好地吸收補(bǔ)充進(jìn)來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此脾胃不好的人士要多飲用紅豆湯。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆外殼富含皂角苷，這種物質(zhì)具有利尿的作用，因此人們多吃一些紅豆湯的話，能夠起到消腫利尿的功效，特別是一些身體濕氣重的女性朋友，更是要多喝一些紅豆湯，這樣能夠幫助祛除身體的濕氣，改善身體健康。

　　好處四：排毒減肥

　　紅豆湯還具有排毒減肥的功效，人們多喝一些紅豆湯，能夠促進(jìn)身體毒素排出體外，并起到減肥消脂的功效，想要排毒減肥的人士不妨可以多飲用紅豆湯。

二、女性吃紅豆好處多多

　　1、口感綿軟，自然的香甜。多吃粗糧的好處已經(jīng)是婦孺皆知，一向注重養(yǎng)生的女人們當(dāng)然不例外，可是大多數(shù)粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。

　　2、紅豆消水腫。我們常說(shuō)紅豆瘦腿、紅豆瘦臉，其實(shí)是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質(zhì)鉀的倉(cāng)庫(kù)，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補(bǔ)鉀著稱的香蕉和它相比，簡(jiǎn)直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。

　　3、紅豆瘦小腹。雖然說(shuō)沒(méi)有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進(jìn)腸道垃圾排出，雖然脂肪沒(méi)有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺(jué)平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個(gè)女人不愛(ài)?

　　4、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。減肥的女人常常會(huì)拒絕大魚(yú)大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無(wú)需多言，皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。

三、吃紅豆的注意的事項(xiàng)

　　吃紅豆的注意事項(xiàng)

　　吃紅豆的時(shí)候要注意搭配，才能更好地發(fā)揮紅豆的功效。

　　1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素，有利于補(bǔ)血;

　　2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;

　　3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤(rùn)我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤(rùn)我們的皮膚，給皮膚補(bǔ)充水分，保持皮膚健康。

　　如何挑選紅豆

　　在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購(gòu)爛豆，壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。

　　1、 看表面，優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來(lái)粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻;

　　2、 聞味道，優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。

四、紅豆對(duì)養(yǎng)生大有好處

　　1.紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見(jiàn)小雜糧?！凹t豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思?！奔t豆不光是寄托愛(ài)戀的相思之物，也是人們常食的進(jìn)補(bǔ)之品。

　　2.紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關(guān)食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%—23.3%，淀粉48.2%—60.1%，食物纖維5.6%—18.6%。除此之外，紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過(guò)了綠豆。

　　3.紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等，自古以來(lái)就為人們所關(guān)注。李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”;《神農(nóng)本草論》中認(rèn)為紅豆是食物藥，屬中品;《藥論》載，紅豆可“散氣令人心孔開(kāi)，止小便數(shù)”;《本草新編》中論述得更為精辟，認(rèn)為紅豆“專利下身之水而不能利上身之濕?！比鐚⒓t豆和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸癰等。

　　4.可見(jiàn)，多吃一些紅豆對(duì)養(yǎng)生大有好處。紅豆除常見(jiàn)的熬粥食用方法外，有一種叫做“紅豆奶糊”的食品組合，做好后混合著椰奶香氣，不光營(yíng)養(yǎng)豐富也很適合人們的口味。將紅豆3勺洗凈，在水中泡大約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時(shí)，直到紅豆熟爛為止;將2勺椰子粉在干鍋里用微火炒至微黃，然后將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中，與溫?zé)岬呐Ｄ虜嚢韬蠹纯墒秤谩?/p>

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