正式復工后，茶界的消費導向和發(fā)展趨勢難免會有一些影響。

消費者在經(jīng)歷一段“消費沉寂期”后會不會有沖動性消費，廠商在經(jīng)歷“暫停營業(yè)期”后會不會對產(chǎn)品的銷售和定價有所改變？

01、消費者會不會大肆買茶囤茶？

在春節(jié)這長達一個月的時間里，由于隔離和物流的原因，消費者的消費動作被壓抑著，疫情結束后會產(chǎn)生小規(guī)模的沖動性反彈消費。

大多數(shù)疫情時期的茶葉消費者皆有感慨：閉關期間把茶葉都喝的差不多了，想喝新的茶又不能出去買，閉關結束后一定要把日夜想念的茶葉好好的喝一遍。

疫情結束的一到兩個月的時候，又剛好趕上春茶銷售旺季期間，所以，屆時預估會帶來茶葉消費的小高潮。而能否抓住這個消費小高潮，將是品牌打造、流行打造和庫存消化的核心關鍵。

但是不得不提的是，疫情期間停產(chǎn)停工，收入減少，導致普通消費者資金流緊張，因此，這波消費紅利可能不會延續(xù)那么長的時間。

茶企在關注存量消化的同時，還要考慮增量的突破，尋求新的增長點。

02、消費者更偏向于哪種產(chǎn)品呢？

由于外部環(huán)境的影響，消費者會更偏向于“健康”類產(chǎn)品，茶葉+將會是一個趨勢，尤其是茶葉與健康屬性相結合的深加工產(chǎn)品會流行一段時間。

其次，由于限制聚眾等行為，茶藝師沖泡、幾人品飲等茶樓茶館式消費會下降，辦公場景的飲茶行為也會減少，而家庭自飲場景會增加。

茶企可根據(jù)這一趨勢開發(fā)相應自飲式產(chǎn)品及定價方案。

另外，同質化產(chǎn)品會略顯艱辛一些，小而美的差異化產(chǎn)品頗受青睞。

正式復工后茶葉消費者的需求更具個性化、差異化，只有在細分市場滿足特定消費群體的差異化產(chǎn)品，才能與消費者產(chǎn)生共鳴，實現(xiàn)快速動銷。

03、直播賣茶會成為新的線上銷售渠道嗎？

受疫情影響，不少茶人仍處于門店尚未營業(yè)或半營業(yè)狀態(tài)，這給了茶葉從業(yè)者更多時間去嘗試更多新的渠道去賣茶，直播就是其中之一。

線下沒人去店中買茶，卻又面臨著來自門店租金等方面的壓力，再加上部分已經(jīng)對春茶進行小規(guī)模采摘的地區(qū)，面臨著沒銷路的難題，所以越來越多的人開始嘗試更多線上渠道。

在視頻媒體充分發(fā)展的情況下，電商直播對人、貨、場進行了重構，打破了線上線下邊界，拉近了店家、主播、消費者三者之間的距離，為用戶帶來了更豐富、直接、實時的購物體驗等。

無論疫情過后，直播是否成為賣茶新趨勢，都不可否認線上銷售在茶行業(yè)里的重要性。

另外，值得一提的是通過社群買手統(tǒng)一性采購，親密互動，實現(xiàn)商品到家，初現(xiàn)未來茶葉“社區(qū)拼團”模式的雛形，茶企應積極探索線上渠道，找到符合自身的線上模式，實現(xiàn)線上和線下的融合。

04、茶企將會有一場品牌大作戰(zhàn)嗎？

通常來說，每一次危機都加速行業(yè)的洗牌，茶行業(yè)會有一場品牌大作戰(zhàn)嗎？又如何在這場“大戰(zhàn)”中大獲全勝？

無論何時，只有品牌化才具有抗風險的能力。對于品牌代理商來說，沒有保質期風險又是品牌茶的庫存是不擔心的，從另一個角度來說，注重品牌運營的廠家，也會比較注重渠道商的售后保障。

那么，如何打好品牌升級戰(zhàn)呢？這就要求企業(yè)不僅做B端，還要做C端。

在C端的消費口是以消費者口碑和消費者市場為抓手的“消費者之戰(zhàn)”，依靠B端驅動來成就品牌難度升級，原有很多靠渠道成就的家喻戶曉的品牌，在這一輪競爭中可能會有掉隊現(xiàn)象。

本質上講，消費者越來越理性，品牌化意識越來越強，消費心態(tài)和行為都在發(fā)生改變，關注度和消費行為逐步向線上轉移，渠道的話語權越來越弱，所以，我們茶企和茶商需要轉型升級。

小結：

茶企應做長遠的規(guī)劃，通過自身的模式升級平穩(wěn)渡過這一周期。此次疫情的影響不僅在供給端，更在需求端，緊抓消費者痛點，提升品牌力！

疫情當前，如何在同質化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，打造出個性鮮明的茶葉品牌形象更將是茶葉企業(yè)面臨的重要課題。由高登商業(yè)與相關主管機構共同定于2020年05月07日-09日在上海虹橋-國家會展中心召開的“2020上海國際地理標志茶葉和高端定制茶博覽會”，將以“助力茶葉地理標志保護，專注定制禮品茶葉成交”為主題，充分踐行“進博會”先行先試的舉辦精神和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計劃，為各國與各地茶葉企業(yè)開展貿(mào)易、加強合作開辟新渠道，以促進世界經(jīng)濟和中國茶業(yè)貿(mào)易共同繁榮。

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