首頁資訊以名茶為底碧生源新式茶飲獲年輕消費(fèi)者青睞

以名茶為底碧生源新式茶飲獲年輕消費(fèi)者青睞

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月06日 14:57

我國消費(fèi)市場中的保健茶，以茶為主配有適量中藥，既有茶味，又有輕微藥味，并有保健養(yǎng)生作用的飲料。如碧生源牌清源茶，主要成分為決明子、陳皮、綠茶等天然植物，經(jīng)國家市場監(jiān)管管理總局批準(zhǔn)，具有“通便”保健功能，批準(zhǔn)文號(hào)為“國食健注G20150158”。

據(jù)了解，保健茶首先在西方流行。一個(gè)尷尬的問題是，由于缺乏知名品牌，中國市場上可統(tǒng)計(jì)、可感知的茶葉銷量頭部品牌，很長一段時(shí)間內(nèi)都是立頓等制作標(biāo)準(zhǔn)袋泡茶的跨國品牌。十八、十九世紀(jì)，川寧（Twinings）、立頓（Lipton）、Whittard等品牌陸續(xù)開發(fā)出袋泡茶產(chǎn)品，以英國起步慢慢在歐美國家掀起袋泡茶風(fēng)潮。如今，歐洲市場的袋泡茶消費(fèi)占比為80%，在美國與英國更是達(dá)到九成。 1992年，立頓瞄準(zhǔn)中國寫字樓里的人群，將碎茶葉裝進(jìn)茶包引入中國。便攜與西方生活方式的象征使其迅速打開知名度，作為快消品迅速占領(lǐng)大眾市場。這些國外袋泡茶品牌的口味深受英國影響，他們從世界各地采購茶葉，調(diào)配出伯爵茶、早餐茶、茉莉綠茶、薄荷綠茶、洋甘菊茶等多種口味。豐富的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品更易于占領(lǐng)人們的心智，以至于此前很長一段時(shí)間內(nèi)，人們對(duì)國內(nèi)的茶葉生意一直有這樣一個(gè)疑問：作為茶葉大國，中國為什么出不了立頓這樣具規(guī)模的品牌？

雖然這些源自國外的袋泡茶名氣雖響，本土市場上的消費(fèi)者對(duì)這些品牌袋泡茶的口味和品質(zhì)其實(shí)并不算完全認(rèn)可。如癡迷于購買新式袋泡茶的小李，曾對(duì)西式袋泡茶的印象并不佳。初中時(shí)，她看到電視里演員在喝國外大牌的袋泡茶，感覺十分高級(jí)，但買來之后，紅茶與綠茶入口的濃烈苦澀讓她幾乎喝不下去?？粗永锏乃椴枞~，她產(chǎn)生了一種是不是用茶葉邊角料制作的擔(dān)心，致使購買欲全無。后來也被證實(shí)：碎茶多是CTC茶，即人工壓碎（Crush）、撕裂（Tear）、揉卷（Curl）之后的茶粉末，并非茶葉邊角料，但是在偏好單芽、整葉的中國消費(fèi)者看來，碎葉仍意味著“廉價(jià)”“低品質(zhì)”“買不起好茶葉”。據(jù)調(diào)研報(bào)告，袋泡茶在中國的消費(fèi)占比遠(yuǎn)低于23.5%的世界平均水平，僅占據(jù)茶品類消費(fèi)的4%。而在茶葉消費(fèi)人群中，近八成的中國消費(fèi)者更偏愛購買新鮮制作的散裝茶。不過在今天，這一情況正在被改寫。如今，在眾多公司人的辦公桌上，碧生源、CHALI茶里、茶顏悅色等一批國產(chǎn)袋泡茶品牌開始出現(xiàn)。許多過去并沒有喝茶習(xí)慣的年輕人也開始入坑一些國產(chǎn)的新式袋泡茶品牌。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，相較于2015年的2.1億元，中國袋泡茶線上市場規(guī)模在直播電商的帶動(dòng)下，已于2020年大幅增長155.9%至128.7億元。一二線高消費(fèi)人群已經(jīng)成為茶產(chǎn)品的消費(fèi)主力，近半數(shù)的女性青睞在線購買茶產(chǎn)品，95后也開始愛上了喝茶。一定程度上，這要得益于新式茶飲的興起。隨著新式茶飲用大量以名茶為底的新式飲品獲得年輕消費(fèi)者的青睞，年輕人對(duì)喝茶的興趣也在逐漸加強(qiáng)。事實(shí)上，新式茶飲品牌最初制作的袋泡茶口味，通常都來自于門店中明星產(chǎn)品的茶底。這些口味熟悉的袋泡茶成功消除了很多消費(fèi)者購茶的門檻，他們只要根據(jù)品牌的指導(dǎo)，就能輕松沖泡出一份充滿香氣、不苦澀，而且很像店里喝到的茶飲。這給了很多人復(fù)購并嘗試更多同類產(chǎn)品的信心。同時(shí)，袋泡茶也確實(shí)看起來更高級(jí)了。當(dāng)一袋新式碧生源袋泡茶被放入水中，在近似透明的茶包里，人們可以清晰地看到原葉一根根舒展開的樣子，與過去袋泡茶里深色粉末視覺效果截然不同。