無麩質(zhì)飲食對橋本甲狀腺炎有用嗎？

無麩質(zhì)飲食是指不攝入含有麩質(zhì)蛋白（gluten）的食物。麩質(zhì)蛋白是存在于小麥、黑麥、大麥和一些燕麥中的一種蛋白質(zhì)，面包、饅頭、披薩、面條、餅干等由麥類加工而成的食品中都含有麩質(zhì)。無麩質(zhì)飲食對橋本甲狀腺炎到底有沒有治療作用，目前還沒有定論，因為不同的研究得出了完全相反的結(jié)論。有的研究認為，麩質(zhì)蛋白可能會引起機體的免疫反應，從而破壞甲狀腺組織，加重橋本的病情。而橋本甲狀腺炎的發(fā)病就與甲狀腺免疫紊亂有關(guān)，因此通過無麩質(zhì)飲食就可以減輕橋本患者的免疫紊亂，從而減輕橋本甲狀腺炎的癥狀，并且有可能減緩疾病的進展。確實也有研究發(fā)現(xiàn)，橋本患者堅持無麩質(zhì)飲食后甲狀腺自身抗體如甲狀腺過氧化物酶抗體（TPOAb）等可以有一定程度的下降，提示無麩質(zhì)飲食可能對橋本甲狀腺炎有一定的治療作用。但是也有研究得出了不同的研究結(jié)果，研究發(fā)現(xiàn)，無麩質(zhì)飲食對橋本甲狀腺炎患者的病情并無改善作用，橋本患者堅持無麩質(zhì)飲食后甲狀腺自身抗體并無明顯的下降?？傊?，無麩質(zhì)飲食對橋本甲狀腺炎患者是否有益還不明確。橋本病患者可以嘗試，如果有效就繼續(xù)堅持，無效就停止，而對于伴乳糜瀉的橋本患者則需要比較嚴格的無麩質(zhì)飲食。另外，如果嘗試無麩質(zhì)飲食，千萬不要過于苛刻，否則影響日常生活就得不償失。

糖尿病飲食不是單純控制主食

糖尿病飲食是糖尿病患者吃的食物，沒有什么神秘食材，正常人能吃的食物都可以用來制作糖尿病飲食，只是烹調(diào)方式、食物數(shù)量和搭配、吃飯的方式需要調(diào)整一下。　　一說糖尿病飲食，很多人的第一反應就是控制主食，甚至不吃主食，這是一個很大的誤區(qū)。主食量過少，刺激胰島分泌胰島素的信號就弱，胰島素分泌少，反而會導致血糖升高。糖尿病飲食不是單純控制主食，而是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，控制能量總攝入量。如果單純控制主食，不控制肉類、蛋類、堅果、植物油等，一樣會導致總能量超標、血糖升高。所以糖尿病患者必須吃主食，至于主食量吃多少需要根據(jù)身高、體重、病情進行個體化的范圍限定。　　在合理的主食量范圍內(nèi)如何選擇主食是有竅門的：　　1、建議吃稍微干、硬些的食物，比如饅頭、餅等;米飯建議吃偏硬些的，水分越多越軟越容易升高餐后血糖　　2、胃腸功能正常的人群建議每天粗糧占主食的一半，除了大米、白面，雜豆、小米、土豆、玉米、紅薯都算粗糧;胃腸功能不好的要少吃粗糧　　3、血糖偏高或不穩(wěn)定的時候，建議暫停粥和水果，不是因為它們熱量高，而是升血糖的速度快　　4、特喜歡喝粥的糖尿病患者，可以采用干飯和米粥交替的方式減緩血糖升高速度，吃一口包子再喝一口米粥比一口氣喝完米粥再吃包子更好　　5、注意吃飯速度，吃的太快要求胰島快速分泌胰島素，增加胰島負荷;吃的太慢除了影響生活質(zhì)量，也容易吃過量，一般建議每頓飯20-30分鐘比較合適　　6、各類無糖點心、蛋糕只是不額外添加糖，其實也是糧食做的，需減少相應的主食量，口感越好的脂肪含量越高，能量密度越大，盡量少吃或不吃?！　?、窩窩頭只是一種粗雜糧，不用天天吃，更不能頓頓吃　　8、糖尿病腎病的主食首選低蛋白面粉或大米?！　?、帶芝麻的面食或點心要少吃，芝麻的熱量也很高?！　】偠灾?，糖尿病飲食需要限制主食量，不是越少越好，也不是越多越好，每個人都有適量范圍。主食種類多多益善，注意烹調(diào)方式，延緩升糖速度。科學搭配，既滿足口感，又不影響血糖。

血糖高主食吃什么好

血糖高時各種主食都可以吃，但通常建議在主食里加上相對難以消化的東西，如雜面、蕎麥等，可以緩慢使血糖升高。建議少吃白面蒸饅頭，而米飯也可以吃，但是血糖會升高，需配合藥物治療。血糖高也可以喝粥，因為年紀大的人通常想喝粥。喝粥時不要太稠，稠粥需要少喝。有人說喝粥不頂過一會就餓，過一時間可以測血糖，如果血糖低再補充其它食物，如加水果或中間加餐。能吃什么、能吃多少，必須要跟血糖監(jiān)測相結(jié)合，吃了不同食品后，可以注意監(jiān)測血糖，不斷給自己反饋。曾經(jīng)看過血糖監(jiān)測記錄，有人吃了300g蛋卷，發(fā)現(xiàn)血糖升到12mmol/L，下次又做實驗，吃200g蛋卷，發(fā)現(xiàn)血糖升到10mmol/L。如果想血糖更低，可以再少吃一點，逐漸摸索出規(guī)律，下次吃蛋卷時只吃150g，血糖則較合適。所以必須要跟監(jiān)測血糖結(jié)合，才能知道能吃什么，吃多少。

高血糖吃什么主食好

高血糖患者可以選擇主食，像米飯、饅頭都是可以的，但是要嚴格控制數(shù)量，根據(jù)患者平時體力活動的情況制定比較合適的量，如果平時活動量比較少，主食量要少吃，如果從事重體力活動，主食量就要適當?shù)亩喑浴?另外，每個患者可能吃饅頭或者吃米飯對血糖的影響不一樣，可以平時進餐以后監(jiān)測餐后血糖，觀察自己更適合吃米飯還是吃饅頭，選擇比較適合自己的主食。 高血糖患者可以吃包子、餃子，也是不錯的，因為這兩種食物面食比較少，中間的菜比較多，總的對血糖影響是不大的，還可以選擇地瓜、芋頭當做主食來吃，其他的面食就不要再吃了，對血糖的整體影響也不是很大。

胃酸過多吃什么主食

胃酸過多理論上講吃一點堿面饅頭，可能可以中和胃酸。中國不同的地方，有不同的飲食結(jié)構(gòu)，在主食上，南方可能更多的是米，在北方可能更多的是面。米做出來的主食，可能大部分都是大米，或者發(fā)糕，對胃酸不會有影響；北方可能更多是吃饅頭，如果是那種堿面饅頭，里面會有碳酸氫鈉，理論上講可以中和胃酸，也可以稍稍的對胃酸、腹痛有緩解。需要注意的是，如果出現(xiàn)胃酸過多的時候，建議去醫(yī)院做相關(guān)的檢查，比如胃鏡、24小時pH值監(jiān)測等，排除有沒有炎癥的疾病，比如消化性潰瘍、胃食管反流病、十二指腸潰瘍，甚至胃癌等。如果把這些情況都排除了，在日常生活當中，可以吃一點堿面饅頭，這樣從理論上講可以稍稍地中和胃酸，如果需要吃藥，還得吃抑酸藥。

坐月子可以吃什么主食

中國是地大物博的，每一個地域的飲食文化是不同的，坐月子的主食也會存在一些差別。但是建議可以選擇下列主食，相對比較好：1、小米：小米有健脾胃的功效，另外其營養(yǎng)非常豐富，又容易消化吸收，被人體所利用，所以可以吃小米粥，是主食之一；2、大米：因為南方吃大米的相對比較多，則可以吃大米飯。一定要注意，有的人日常生活中平時喜歡吃比較硬的米，但是在坐月子期間做大米飯時要多放一點水；3、面食：面食建議最好吃發(fā)面，如發(fā)面的餅、發(fā)面的饅頭，都是非常好的。另外，有的人坐月子期間因為飲食相對來說比較清淡、比較單一，想吃點重口味，也可以包餃子吃，這樣都可以。

糖尿病吃什么主食最好

糖尿病患者，關(guān)于吃主食的問題，其實沒有吃什么主食最好，最好的應該是有最合適的量，對于種類沒有太多的限制。不同的主食吃進去以后，經(jīng)過消化，最終是淀粉變成葡萄糖，都能夠給身體提供能量，但是不同的人，消化吸收功能不一樣，對不同的食物反應也不一樣，比如有的人吃米飯，可能不升血糖，但是吃面條可能升血糖，而另外一個患者，可能剛好就反過來。因此，糖尿病患者在生活中要注意觀察和了解不同的食物對自己血糖的影響，發(fā)現(xiàn)規(guī)律之后記下來，將來在生活中就可以適當?shù)淖⒁猓瑥亩苊膺M食對自己血糖升高比較厲害的主食，可以適當?shù)娜コ詫ψ约荷遣粎柡Φ闹魇?，這是對于種類的選擇。不管任何主食，都要控制量，實現(xiàn)少量多餐，而不能認為粗糧就可以多吃，也有可能會導致熱量攝入的超標?？傊悄虿』颊咧魇车姆N類沒有太多的限制，要控制的是每餐的量。

吃什么主食不長胖

"全谷類的食物也就是粗糧，吃了以后并不容易長胖，肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大于消耗的熱量，過多的熱量就以脂肪的形式儲存在體內(nèi)帶來肥胖，要想減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。主食選擇全谷類的主食，能量密度并不高，而且含有豐富的膳食纖維，吃了以后不容易長胖，全谷類的食物主要包括像喜歡吃的玉米、大麥、蕎麥、燕麥，也包括各種豆類的全谷類食物，比如喜歡吃的像紅豆、綠豆、蕓豆、黑豆，還包括紫米、黑米。n全谷類的食物也包括像根莖類的，紅薯、紫薯、山藥、土豆，之所以全谷類的食物吃了以后不容易長胖，主要就是能量密度并不是很高，也就是單位體積，全谷類的食物單位的量并沒有含有過多的能量，而且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠延緩糖的吸收，同時能夠減少膽固醇的吸收，增加飽腹感，減輕饑餓感，有助于肥胖的朋友減肥期間控制好飲食。主食盡管全谷類的食物不容易長胖，但也應該適度適量，而且應該和精米、精面交替的食用，這樣生活質(zhì)量高，營養(yǎng)也更加的均衡。"

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