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柚子的維生素C含量

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 02:13

蔡晶晶主治醫(yī)師

營(yíng)養(yǎng)科北京大學(xué)人民醫(yī)院

通常情況下每100克柚子約含有61毫克的維生素C，但不同種類(lèi)的柚子的維生素C含量有差異，不能一概而論。
柚子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，富含的多種維生素如維生素C、維生素B族、胡蘿卜素等可以促進(jìn)生成免疫物質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力；含有的果膠和纖維素等既能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化、緩解便秘，還能預(yù)防血糖升高；含有的有機(jī)酸有助于排出血液中積存的乳酸，并抑制新的乳酸生成。因此，柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，可以適當(dāng)攝入，有助于身體健康。但柚子性寒涼，過(guò)多食用可能會(huì)損傷腸胃，因此脾胃虛寒的患者不宜過(guò)多食用，以免加重胃部病情。
維生素C具有抗氧化、維持細(xì)胞的正常代謝、促進(jìn)組織膠原蛋白形成的作用，維生素C缺乏容易引起皮膚干燥、疲勞等，甚至可能引發(fā)壞血病。因此人體需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。除柚子外，西紅柿、蘋(píng)果、蔬菜等也含有大量維生素C。
此外，雖然果蔬含有大量的維生素C，可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，但并不具備作為藥物的作用，如果患者大量缺乏維生素C，建議及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。