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酸奶全麥面包怎么做

18 次瀏覽2017.02.14 提問

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2017.02.14 回答

用料
高筋粉160g
全麥粉40g
酸奶50g
糖30g
鹽3g
牛奶100g
酵母3g
蛋液適量
酸奶全麥面包的做法
廚師機攪拌10分鐘，整形酸奶全麥面包的做法 步驟1
發(fā)酵后撒上黑芝麻和蛋液酸奶全麥面包的做法 步驟2
180度烤箱，15分鐘

其他回答(1條回答)

2017.03.12 回答

法國全麥酸奶面包的材料:全麥面粉1.5杯，鹽0.13小匙，泡打粉1小匙，涼水1大匙，砂糖1大匙，橄欖油3大匙，原味酸奶0.6杯

法國全麥酸奶面包的做法:

1.烤箱預(yù)熱200攝氏度；

2.把干的原材料放在容易里混合均勻；

3.酸奶和橄欖油在碗里調(diào)和均勻，倒入面粉容器，加水和成面團（面團太硬就多加一點點水，反之則加一些面粉）；

4.分成9份，揉成圓圓的面包形狀，放在烤盤里，上面蓋一張錫紙（不用蓋嚴(yán)，就是鋪在上面就好了）烤30分鐘就可以。

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