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鮮嫩口感 牛肉燉蘿卜

牛肉的營(yíng)養(yǎng)很豐富，而且做法也是多種多樣，這次給大家推薦的這款牛肉燉蘿卜，采用到了白蘿卜與其搭配，兩者食材的營(yíng)養(yǎng)互相融合，吃起來既鮮香又健康，而且它的做法非常簡(jiǎn)單方便，大家如果有興趣的話不妨學(xué)著一試哦，一定是不會(huì)讓你失望的。

主料牛肉 適量 白蘿卜 適量輔料食鹽 適量 醬油 少許 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 八角 適量 花椒 適量 干辣椒 適量 水 適量 植物油 適量

1 把牛肋骨肉切成塊

2 清水煮，肉變色，去浮沫。撈出瀝水

3 白蘿卜切塊

4 油鍋燒熱，放入切好的干辣椒、蔥、姜、蒜、大料，炒香

5 放入焯好的牛肋骨肉再加少許醬油，炒肉變色。加水多加，加蘿卜大火燒開，改為中火燉

6 加鹽，待一小時(shí)后，肉熟了，蘿卜呈透明，放雞精，出鍋

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