白蘭地

功

安神、美容養(yǎng)顏、鎮(zhèn)痛

宜

消化不良、身體虛寒、流行性感冒患者

忌

酒精過(guò)敏、支氣管炎、結(jié)核病、口腔潰瘍患者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法 功效作用

白蘭地最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成，具有安神、美容養(yǎng)顏、鎮(zhèn)痛的功效。 1、安神 白蘭地能改善心理焦躁不安的狀態(tài)，飲用少量白蘭地可起到安神的作用。 2、鎮(zhèn)痛 白蘭地可緩解腰背不適及關(guān)節(jié)炎造成的疼痛，對(duì)心血管具有適當(dāng)?shù)臄U(kuò)張作用。 3、美容養(yǎng)顏 白蘭地可改善皮膚的血液循環(huán)，達(dá)到一定的美容護(hù)膚效果。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白蘭地中含有的幾乎都是碳水化合物，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖。另外，還含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸等。白蘭地中所含的單寧成分，可提高人體毛細(xì)血管的功能，當(dāng)人體吸收過(guò)量酒精時(shí)，白蘭地中的非酒精性物質(zhì)可使酒精排出體外，白蘭地中的揮發(fā)物質(zhì)具有殺菌的作用。

不宜同食 1、牛奶 白蘭地與牛奶一起食用，可能導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有害健康。 2、咖啡 白蘭地與咖啡一起食用，可能會(huì)加重對(duì)大腦的傷害，刺激血管擴(kuò)張，增加心血管負(fù)擔(dān)，甚至危及生命。 適宜和禁忌 適宜：消化不良、身體虛寒、流行性感冒患者 白蘭地適宜消化不良的人群食用，白蘭地有很強(qiáng)的促消化功效，經(jīng)常飲用白蘭地可以起到幫助胃腸消化的功效。白蘭地適宜身體虛寒的人群食用，白蘭地可以起到驅(qū)寒暖身、化瘀解毒的功效，同時(shí)還可以幫助解決流行性感冒等病癥，對(duì)身體健康有好處。
禁忌：酒精過(guò)敏、支氣管炎、結(jié)核病、口腔潰瘍患者 酒精過(guò)敏者、支氣管炎、高血壓、結(jié)核病、口腔潰瘍、母嬰、兒童、青少年、久病體虛人群，以及濕熱體質(zhì)的人群不宜飲用白蘭地。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕期攝入高度酒精，會(huì)增加流產(chǎn)幾率，導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良，表現(xiàn)為身高或體重低于同齡組兒童正常值。酒精會(huì)影響胎兒的器官發(fā)育，作用于正在發(fā)育的器官，可能會(huì)導(dǎo)致鼻唇溝平滑、上唇薄和瞼裂小等一些器官發(fā)育受阻或者扭曲的問(wèn)題。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
嬰幼兒飲酒會(huì)影響大腦神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育，不利于生長(zhǎng)發(fā)育。

溫馨提示

飲用白蘭地時(shí)，通常不加水、不加冰塊，而且最好選擇用專(zhuān)用的大肚杯比較好，用手心的溫度進(jìn)行慢慢的加熱，可以讓白蘭地味道最好的表現(xiàn)出來(lái)。

食用方法

1、直接飲用 白蘭地可以直接飲用，也可以加冰塊、摻兌礦泉水或摻兌茶水飲用。白蘭地是一種烈酒，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，或者出現(xiàn)胃部不適。

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