銀杏果

銀杏果，全國(guó)各地均有栽培，是銀杏的種仁，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素。銀杏果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，可潤(rùn)肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。銀杏果具有美容養(yǎng)顏、縮尿止帶等功效。

1、美容養(yǎng)顏
銀杏果具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中銀杏果含有黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑形成的作用。另外，銀杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能夠防止皺紋的產(chǎn)生，改善肌膚的血液循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚彈性，所以銀杏果具有美容養(yǎng)顏的作用。

2、縮尿止帶
煨銀杏果有收縮膀胱括約肌的作用，對(duì)于小兒遺尿、氣虛小便頻數(shù)、帶下白濁、遺精不固等病癥有一定作用。

銀杏果除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、銀杏果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

5～10g

烤制
準(zhǔn)備適量的銀杏果，放入烤箱中，烤熟后可以剝皮食用，有斂肺氣，定喘咳，止帶濁，縮小便的功效。

煮粥
準(zhǔn)備適量的銀杏果，將外皮剝掉，放入鍋中加入適量的粳米和水，煮至粥狀可以直接食用。

無(wú)特殊禁忌人群。

銀杏果適合蓮子搭配

搭配效果： 收澀止帶

銀杏果不適宜與魚(yú)肉搭配

搭配效果： 可能出現(xiàn)腹脹、頭痛、頭暈等不適癥狀。

適宜：體虛白帶多、尿頻者
體虛白帶多、尿頻者宜食。體虛白帶多的女性以及遺精白濁、尿頻的中老年人適合食用。另外，銀杏果也適宜常年咳嗽吐痰者和肺結(jié)核病人。

禁忌：無(wú)特殊禁忌人群
無(wú)特殊禁忌人群。

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
銀杏果中含有一定量的氰甙，孕婦服用后極易使胎兒神經(jīng)受到毒害，又因胎兒在母體內(nèi)的分化取決于其神經(jīng)的正常發(fā)育，所以很可能使正在發(fā)育的胚胎四肢部分受到傷害而出現(xiàn)畸形。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
5歲以下的幼兒禁吃銀杏果。兒童生吃7-15枚，即可能引起中毒。

置通風(fēng)干燥處。

銀杏果實(shí)際上分為肉質(zhì)的果皮、核質(zhì)的果皮、膜質(zhì)果皮以及果仁，平時(shí)吃的是它的果仁部分，它的肉質(zhì)果皮是含有一定毒素的，種仁的毒性雖然小，但是也是有的，所以銀杏果不能多吃，并且一定要煮熟、煮透，這樣才不會(huì)引起不良的反應(yīng)。

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