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綠茶的茶藝表演步驟

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月22日 14:54

綠茶的茶藝表演步驟

2024-06-08 08:36:04

1、靜心備器:沖泡綠茶宜用無色透明的玻璃杯,以便能欣賞茶葉在水中的優(yōu)美姿態(tài)。

2、擇水候湯:泡茶以泉水為佳,要選擇清、輕、甘、活的軟水。

3、佳茗酬賓:請(qǐng)大家鑒賞你將要沖泡綠茶的茶樣。

4、流云拂月:用熱水燙洗茶杯。

5、佳人入宮:將茶葉投入茶杯中。一般來說,茶與水的比例大致為1:50。

6、松風(fēng)初鳴:沖泡高檔綠茶,以水溫80-85'C左右為宜。

7、溫潤(rùn)靈芽:回旋注水的方法在杯中注水少許,潤(rùn)澤茶芽溫潤(rùn)的目的是使茶葉吸水舒展,以便在沖泡時(shí)促使茶葉內(nèi)含物迅速析出。

8、鳳凰點(diǎn)頭:首先高提水壺,讓水直瀉而下,并利用手腕的力量,將水壺由上而下反復(fù)提舉三次,使水壺有節(jié)奏的三起三落

9、雨后春筍:在開水的浸潤(rùn)下,茶芽漸漸地舒展開來的過程。

10、初奉香茗:將斟好的茶送給來賓。

11、聞香觀色。

12、賞形品味。

13、重酌釅香:高檔綠茶一般沖泡三次,而且以第二泡茶香最濃,滋味最佳。

14、謝茶收具。

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