很多人對(duì)南眉籽不是特別的了解，這也是一種具有一定的保健功效的食品，在減肥方面也有一定的效果，它屬于純天然的植物的種子，平時(shí)經(jīng)常吃一點(diǎn)，不會(huì)對(duì)健康造成不良的影響，它的吃法也是比較多的，可以直接用水泡，也可以做成一些美味，之所以能夠減肥，主要還是這種食材具有增加飽腹感和控制飲食的效果。

1直接用水泡喝。每天飯前30-60分鐘，取7.5g左右(約3鐵勺)的量，用冷開水或溫水泡開吞服。

2.南眉銀耳羹。準(zhǔn)備好銀耳、南眉籽、枸杞子、冰糖：銀耳用冷水泡發(fā)并加入冰糖：南眉籽用冷水泡開：銀耳煮開后，加入枸杞子：倒入南眉籽：煮好的南眉銀耳羹盛入碗中即可食用：

南眉籽接觸水或體內(nèi)消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水后自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多余食物的攝取、增加飽足感、健康維持體重，是減肥的最佳食材。南眉籽吸水膨脹后小球體表面粘質(zhì)易附腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機(jī)會(huì)。它所依靠的瘦身原理是吃下去會(huì)增加飽腹感、控制飲食，這樣就不會(huì)想再多吃其他食物了。少吃其他食物，攝入的卡路里少了，肉肉自然也就少了。

三、南眉籽的其他吃法

可以用果汁或溫水等泡開服用，還可以和水果搭配，如果放在酸奶里(建議吃低脂或者是無脂酸奶),口感也不錯(cuò)。

1.改善皮膚及便秘

南眉籽每10G中含有2個(gè)半萵苣的食物纖維、吸水膨脹后小球體表面粘質(zhì)易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機(jī)會(huì)、刺激腸壁肌肉的蠕動(dòng)、增加腸推率、活化腸道代謝機(jī)能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過久、影響身體技能及皮膚的美觀、是腸道中最天然的清道夫、為人體進(jìn)行最自然的體內(nèi)環(huán)保。

2.包覆易胖的糖類及抑制血糖上升

豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時(shí)抑制血糖質(zhì)上升、加上纖維質(zhì)遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。