油茶籽油的功效與作用、禁忌和食用方法
油茶籽油
功促消化、護(hù)膚美容
宜年老者
忌腹瀉患者
營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法 功效作用油茶籽油是純天然高級木本食用油。來源于山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子,經(jīng)壓榨法、浸出法等油脂提煉技術(shù)法得到的脂肪油,具有促消化、護(hù)膚美容等功效。 1、促消化 油茶籽油可以幫助促進(jìn)腸胃健康,特別是對于嬰幼兒及兒童,平時(shí)選擇食用可以有效起到利氣、通便、消火、助消化的等功效,同時(shí)還可以對促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育有幫助。 2、護(hù)膚美容 油茶籽油能抗紫外線,防止曬斑及祛皺紋,對暗瘡有顯著療效,因此油茶籽油有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。
營養(yǎng)價(jià)值油茶籽油營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,首先茶油中富含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等各類維生素,再加上茶油中的胡蘿卜素等多種微量元素,同時(shí)油茶籽油含有重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯,對健康非常有意義,而且茶油還具有很好富氧能力,可抗缺氧和抗疲勞,提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道吸收,延緩疾病產(chǎn)生。
適宜和禁忌 適宜:年老者 中老年人食用油茶籽油有祛火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長壽健康等功效。禁忌:腹瀉患者 腹瀉患者不建議食用油茶籽油,可以避免腹瀉癥狀加重。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。
油茶籽油的不飽和脂肪酸非常豐富,孕婦吃了容易消化,而且油茶籽油中富含維生素E、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),再加上茶油能滿足孕婦營養(yǎng)所需,所以孕婦完全可以利用油茶籽油作為主要食用油。
嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒及兒童食用油茶籽油可利氣、通便、消火、助消化,對促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
儲存方法:一般茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度10℃~25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會消失。由于茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年,比一般食用油長得多。
食用方法1、直接食用 準(zhǔn)備適量的油茶籽油,在空腹的狀態(tài)下直接含服,能夠起到保護(hù)心血管的功效。 2、油炸 在鍋中倒入大量的油菜籽油,等到油熱后放入切好的土豆條,炸熟后便可以直接食用。
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