自制油茶

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用料

自制油茶的做法步驟

步驟 1

開(kāi)火，熱鍋，倒入適量的油

步驟 2

倒入事先準(zhǔn)備好的面粉，快速不斷翻炒，這里注意一定要用小火，用大火或者翻炒不及時(shí)，很容易糊鍋。翻炒至微黃就可以關(guān)火盛出來(lái)了。

步驟 3

由于炒熟的面粉，會(huì)有小的面疙瘩，盛出后放在面板上，用搟面杖再碾一邊，就可以放到一邊晾著了

步驟 4

晾面的時(shí)候，就可以把配料提前準(zhǔn)備好，我們這次做的比較多，就用盆裝了，分別放了枸杞、花生碎、碎核桃、葡萄干、黑芝麻、白糖。白糖實(shí)際要比圖片里的多。

步驟 5

然后把這些配料攪拌均勻。

步驟 6

面粉晾涼之后，就跟之前的配料一起攪拌均勻。

步驟 7

然后裝到食品袋里放起來(lái)，隨時(shí)都能喝了。我這已經(jīng)喝了一半了

自制油茶的小貼士

1.前面忘了說(shuō)，提前準(zhǔn)備好碎核桃和碎花生，都炒熟了，打碎，葡萄干、枸杞、黑芝麻都是從超市買(mǎi)的 2.我們這是一下子炒了10斤面，放了好像6斤白糖吧。不過(guò)不放白糖也可以，做原味的，喝的時(shí)候在放糖，比較好掌握。 3.最后攪拌均勻所有的配料，抓一把，基本上每個(gè)配料都有，就是最完美的了。 最后，第一次寫(xiě)菜單，不妥當(dāng)之處，還請(qǐng)指教

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-11-25 14:54:49

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