自制無糖花生醬

2.0萬人瀏覽 678人收藏 0人做過

APP中查看更多做法

用料

自制無糖花生醬的做法步驟

步驟 1

花生烤箱180℃烤10分鐘左右

步驟 2

烤制微微上色 有香味

步驟 3

將烤好的花生倒進破壁機 打碎成顆粒 途中可以暫停打開把邊緣沒有打到的混合再啟動 需要添加糖或鹽的可這步倒入

步驟 4

圖為打了2分鐘的樣子 繼續(xù)再打 剛開始會比較干 先不要著急加額外油脂 再打打就好了

步驟 5

打磨時間可以按自己看到的程度來 如果喜歡花生醬里有粗粒的可在這步就完成 需要細滑狀態(tài)的可繼續(xù)啟動

步驟 6

最后打到細膩光滑就可以啦～ [調(diào)味] 這時做出的是原味花生醬。 喜歡直接吃有味道的花生醬，可以加1/4小勺海鹽/1小勺蜂蜜/何可粉/肉桂粉等調(diào)成各種口味。 調(diào)味很靈活,按自己喜好的咸度調(diào)就好了。

自制無糖花生醬的小貼士

1,如果花生有皮，在烤香/煎香放涼后，用手搓掉即可?？镜穆曰鸫笮?，變成深度烘烤版，打出來的醬更香。 2，密封放冰箱冷藏保存，1個月內(nèi)吃完。冷藏時間久了如如果抹不開，微波爐加熱10秒左右。 3，時間久了就出現(xiàn)浮油，攪拌均勻即可。 4,打醬所用時間根據(jù)花生量的多少、機器功率不同而不同，4-5分鐘也有可能，以圖中順滑的樣子為準。 5, - -般打時間長了后都能成順滑狀，先別加其它油脂。實在萬一太干打不動，再加一點液體食用油調(diào)稀。 6,不添加額外油脂的花生醬是較粘稠型，如果喜歡能流動型，適當加一些液體油拌勻。 7,顆粒型: -般用花生總量的20-30%打成小粒狀都可以，很靈活隨意，喜歡吃顆粒多的就多打點。 8,花生品種:買飽滿大個花生,別用細小干癟花生(肯定會干不出油，打不動)。

菜譜創(chuàng)建時間：2019-10-22 07:37:46

相關(guān)知識

【步驟圖】巧克力蛋白棒(無糖)的做法
辣椒炒雞蛋的做法和步驟圖解
營養(yǎng)減肥餐的做法和步驟圖解
【步驟圖】自制減肥健康營養(yǎng)餐的做法
自制藍莓醬 健康無添加 寶寶輔食
【步驟圖】涼拌西蘭花 （健康減肥餐低脂好吃易做）的做法
【花生醬怎么做好吃】花生醬的吃法
【步驟圖】我的健康減肥食譜的做法
橄欖油蝦仁炒蛋的做法和步驟圖解
重慶油茶（十分鐘搞定）的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 【步驟圖】自制無糖花生醬的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview422127.html