還記得的第一次吃開(kāi)心樂(lè)園餐是幾歲么？說(shuō)起90后的童年，麥當(dāng)勞的開(kāi)心樂(lè)園餐在每個(gè)人回憶里都不會(huì)缺席！那個(gè)時(shí)候最期待的，就是爸媽帶上自己去麥當(dāng)勞吃兒童套餐，獲得一個(gè)小玩具，童年的滿足就是這么簡(jiǎn)單。

如今90后大多已經(jīng)為人父為人母，當(dāng)年的小朋友們?cè)缫验L(zhǎng)大成人，而他們童年最喜歡的玩伴“麥當(dāng)勞”依舊童心未泯！近日，麥當(dāng)勞中國(guó)在一年一度的“麥麥全席”上宣布開(kāi)心樂(lè)園餐重磅升級(jí)：由三件套升級(jí)為四件套，增加了蔬果的選擇及比重，以提供更豐富、更均衡的膳食。

家長(zhǎng)們可能會(huì)好奇開(kāi)心樂(lè)園餐的新變化，對(duì)小朋友的均衡飲食究竟有什么好處？讓我們聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家怎么說(shuō)。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心 營(yíng)養(yǎng)與健康所 處長(zhǎng) 何麗：

最新版的《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》告訴我們，“食物多樣”是均衡膳食的基礎(chǔ)，是合理營(yíng)養(yǎng)的保障。我們每天需要攝入40多種營(yíng)養(yǎng)成分，每一種營(yíng)養(yǎng)素都不可替代，既不能缺乏，也不能過(guò)量。開(kāi)心樂(lè)園餐升級(jí)后，各種組合食物所含的能量下降了，每份不超過(guò)600千卡，能量來(lái)源于食物所含的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。開(kāi)心樂(lè)園餐升級(jí)為四件套，增加蔬果的份量，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)更均衡了。

中國(guó)居民食鹽的攝入量一直居高不下，高鹽飲食對(duì)健康造成諸多危害。對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，減鹽的挑戰(zhàn)在于如何保持口味。其實(shí)減鹽15~30%對(duì)口味的影響并不會(huì)太明顯，麥當(dāng)勞能在不影響食物口味的同時(shí)做到有效減鹽，是值得鼓勵(lì)的減鹽舉措。

營(yíng)養(yǎng)升級(jí) 讓每一個(gè)有“主見(jiàn)”的小朋友高高興興吃蔬果

2018年，麥當(dāng)勞共售出超過(guò)2700萬(wàn)份開(kāi)心樂(lè)園餐，其中包括逾1600萬(wàn)份牛奶、逾570萬(wàn)份蔬果。

從售出食物比例就可以看出，孩子不愛(ài)吃蔬菜，是最讓人頭疼的事兒了。開(kāi)心樂(lè)園餐這次巧妙地把小朋友最不喜歡吃的蔬果變成必選項(xiàng)。由三件套升級(jí)為四件套，增加蔬果的比重，并提供讓小朋友自己選擇的樂(lè)趣，讓兒童在有趣又好玩的狀態(tài)下攝入更豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)。

新套餐參考了“麥當(dāng)勞全球兒童營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”，包括一份主食（可選肉類(lèi)蛋白來(lái)源：魚(yú)、牛、雞）、一份小食（可選迷你薯?xiàng)l、玉米杯）、一份蔬果（可選蘋(píng)果片、鮮蔬杯、玉米杯）和一份飲品（可選純牛奶、水、100%蘋(píng)果汁）。充分考慮了中國(guó)兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)需求。

2010年至2018年，麥當(dāng)勞中國(guó)在通過(guò)調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品的鹽分含量，累計(jì)減鹽超過(guò)800噸，例如：漢堡面包（約減10%）、番茄醬（約減10%）和薯?xiàng)l（約減20%）。2017年，麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)始使用葵花卡諾拉油，飽和脂肪酸大幅降低超過(guò)三分之二，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更均衡。

責(zé)任升級(jí) 開(kāi)心樂(lè)園餐不光能讓“小顧客”開(kāi)懷，也讓“小患者”暖心

愛(ài)心和責(zé)任，是麥當(dāng)勞一直的堅(jiān)持。每吃一份開(kāi)心樂(lè)園餐，就相當(dāng)于捐出0.5元錢(qián)？這是真的！別總是以為自己離公益很遠(yuǎn)。

自2015年起，麥當(dāng)勞中國(guó)每售出一份開(kāi)心樂(lè)園餐，就會(huì)向“中國(guó)宋慶齡基金會(huì)麥當(dāng)勞叔叔之家慈善基金”捐出0.5元，讓兒童可以從小接觸公益并參與其中。

不要小看捐出的5毛錢(qián)，它能為異地就醫(yī)兒童患者，帶來(lái)一個(gè)“家以外的家”！截至2018年底，開(kāi)心樂(lè)園餐累計(jì)捐款超過(guò)3200萬(wàn)元。未來(lái)，麥當(dāng)勞中國(guó)將推動(dòng)在全國(guó)開(kāi)辦更多“麥當(dāng)勞叔叔之家”，以幫助有需要的病童家庭。

與此同時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)一直致力向兒童傳播膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，通過(guò)寓教于樂(lè)的方式從小培養(yǎng)科學(xué)的飲食與健康觀念。繼2015年在餐廳推出“麥麥體驗(yàn)營(yíng)”后，今年8月更與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作，開(kāi)展“兒童食育教育”。截至2019年8月，全國(guó)已有約五萬(wàn)名兒童參與了相關(guān)活動(dòng)。未來(lái)，麥當(dāng)勞中國(guó)將繼續(xù)攜手各行業(yè)伙伴，持續(xù)舉辦食育活動(dòng)。

歡樂(lè)升級(jí) 過(guò)完雙11，迪士尼大咖“現(xiàn)身”開(kāi)心樂(lè)園餐

當(dāng)年去麥當(dāng)勞，是為了吃炸雞漢堡？還是為了開(kāi)心樂(lè)園餐里的小玩具？小時(shí)候?yàn)榱思R麥當(dāng)勞開(kāi)心樂(lè)園餐推出的新玩具，連續(xù)吃上幾天兒童套餐的體驗(yàn)，絕對(duì)能引發(fā)不少人的共鳴。

這次，麥當(dāng)勞與迪士尼達(dá)成了七年的合作。2019年起，麥當(dāng)勞中國(guó)將每年推出以迪士尼電影為主題的開(kāi)心樂(lè)園餐，為兒童帶來(lái)更多驚喜與歡樂(lè)。

麥當(dāng)勞中國(guó)CEO張家茵在活動(dòng)上表示：“我們很高興和迪士尼開(kāi)展這項(xiàng)有意義的合作。相信很快，大小粉絲們將在麥當(dāng)勞餐廳通過(guò)開(kāi)心樂(lè)園餐收獲更多歡樂(lè)?！?/p>

據(jù)悉，首輪合作的玩具將于11月13日起率先入駐全國(guó)麥當(dāng)勞門(mén)店。

“麥麥全席”六道創(chuàng)意料理帶來(lái)不一樣的味蕾體驗(yàn)

大家可能會(huì)疑問(wèn)什么是“麥麥全席”？

“麥麥全席”是麥當(dāng)勞中國(guó)一年一度的品牌活動(dòng)，借此宣布麥當(dāng)勞在食品安全及可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的最新舉措。

2019年第四屆“麥麥全席”創(chuàng)意盛宴在上海開(kāi)席。門(mén)口的巨大M logo、麥?zhǔn)迨搴退男』锇閭兗w亮相，瞬間讓人想起那個(gè)歡笑的童年。

今年麥當(dāng)勞中國(guó)依舊與法籍主廚Harauld Sextus合作，創(chuàng)意盛宴以“萬(wàn)花筒”為靈感，選用麥當(dāng)勞餐廳的同款食材制作了六道創(chuàng)意料理，展現(xiàn)麥當(dāng)勞豐富新鮮食材的獨(dú)特魅力。

來(lái)源：北晚新視覺(jué)網(wǎng) 記者：丁也 流程編輯：TF021

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