《本草綱目》中載：「常食黑豆，可百病不生?！?/p>

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富、保健功效強(qiáng)大，自古就被中醫(yī)列為上好的滋補(bǔ)食品。對(duì)于現(xiàn)代人各種亞健康問(wèn)題，多吃黑豆，更是保健的不二之選。

現(xiàn)代人熬夜、加班，導(dǎo)致腎氣不足，掉發(fā)脫發(fā)，甚至長(zhǎng)出了白頭發(fā)。諸多五谷雜糧中，唯獨(dú)黑豆對(duì)應(yīng)的是腎?！负诙鼓四I之谷」，它是藥食兩用的，營(yíng)養(yǎng)能直達(dá)腎臟。所以大家都知道，黑豆補(bǔ)腎虛云云。冬天也對(duì)應(yīng)的是腎，所以，我們要在對(duì)的時(shí)間吃的食物。

黑豆補(bǔ)腎的好處是不容易補(bǔ)上火，因?yàn)樗莒铒L(fēng)除熱、解毒利尿，但由于這點(diǎn)功效太好了，如果你用黑豆打豆?jié){，喝了之后很容易跑廁所。 直到有朋友給我推薦了醋泡黑豆

其實(shí)醋泡黑豆并不是那些養(yǎng)生專(zhuān)家發(fā)明的，我國(guó)最早的遠(yuǎn)古時(shí)代的醫(yī)著，《五十二病方》中就有關(guān)于醋豆的記載：「黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉?！埂侗静菥V目》里，也列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子，比如：「李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰」，「陶華以黑豆煮鹽，常時(shí)食之，元能補(bǔ)腎」等等。

所以，醋泡黑豆其實(shí)是一個(gè)民間用了幾千年的古方。

醋是由糧食釀制，帶有一定酸性，用醋泡黑豆，能夠有效溶出黑豆中的營(yíng)養(yǎng)元素，最大限度地保留黑豆?fàn)I養(yǎng)，有助于讓人體完全吸收，同時(shí)又賦予黑豆香軟口感，嘗起來(lái)也十分美味。

今天給大家推薦這款醋泡黑豆，從食材到制作都是天然加工，每一口都滋補(bǔ)健康，無(wú)任何有害的化學(xué)添加劑，品質(zhì)有保證。

醋泡黑豆，對(duì)于豆和醋原料的選擇十分重要。必須“好豆配好醋”，才能使醋泡黑豆的功效達(dá)到最強(qiáng)。

我們一般吃黑豆，不太注意黑豆的品種，其實(shí)黑豆有青仁豆和黃仁豆兩種。比起黃仁豆，青仁豆所含營(yíng)養(yǎng)更豐富，功效也更強(qiáng)，中醫(yī)里也只采用青仁豆來(lái)做藥用。

我們選用的，正是來(lái)自東北七臺(tái)河的青仁黑豆，它的蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)含量極為豐富，是中醫(yī)里上等的滋補(bǔ)佳品。采收回來(lái)的黑豆，都要經(jīng)過(guò)人工顆顆挑選，才會(huì)再加工。

確保沒(méi)有霉豆?fàn)€豆，保證每一顆的好品質(zhì)。

醋泡黑豆，選醋很講究，醋的品質(zhì)直接決定了醋泡黑豆的好壞。

好醋用料優(yōu)、酸度正，泡出的黑豆光澤紅潤(rùn)，口感鮮軟，營(yíng)養(yǎng)也能最大化地保留下來(lái)。選用優(yōu)質(zhì)陳醋泡青仁黑豆，口感更細(xì)膩，味道更醇厚，加上陳醋自有的軟化血管、降低甘油三酯的功效，滋補(bǔ)功效更是錦上添花。

黑豆本身有苦味物質(zhì)，在泡制時(shí)還會(huì)添加蜂蜜、甘草、金銀花、枸杞等秘制配方進(jìn)行調(diào)制，大大提升口感，也提高了滋補(bǔ)功效。

一口醋泡黑豆，就是滿滿的一口天然營(yíng)養(yǎng)！ 每天吃飯時(shí)配飯拌飯，鮮酸爽口，像吃零食一樣就把身體保健了。 無(wú)論一碗米飯還是面條，只要把它放在旁邊，食欲馬上大增，飯菜都變得更香了！

這樣好吃又滋補(bǔ)的醋泡黑豆，買(mǎi)它買(mǎi)它買(mǎi)它！

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