冬筍臘味炒法，簡(jiǎn)單又美味！
準(zhǔn)備材料：臘五花肉、臘腸、冬筍

烹飪步驟：
臘五花肉和臘腸焯水備用。
冬筍也焯水，保持鮮嫩。
熱鍋涼油，先將五花肉煎出油，再加入臘腸翻炒。
加入干黃貢椒，炒出香味后，放入冬筍和辣椒。
加入少許鹽和生抽，稍微翻炒即可出鍋。

小貼士：
臘味的選擇很重要，優(yōu)質(zhì)的臘味能讓菜品更加美味。
冬筍的焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，保持其鮮嫩口感。
炒制過(guò)程中火候要適中，避免炒老。

搭配推薦：
折耳根、大葉香菜、水豆豉、花椒粉、生抽拌勻，作為配菜或調(diào)料都非常美味。

享受美食的同時(shí)，也別忘了健康飲食哦！

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