每年一二月份，是吃冬筍的好時(shí)候，和春筍、夏筍相比，冬筍品質(zhì)最佳，營(yíng)養(yǎng)最高，清炒冬筍怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.這就是昨天挖來(lái)的戰(zhàn)果

　　2.殼剝干凈，洗凈

　　3.木耳泡發(fā)，撕成小片

　　4.香菇切片

　　5.黃瓜切片

　　6.冬筍切片

　　7.放入沸水，抄去草酸，撈出瀝干

　　8.油鍋燒熱，放入冬筍煸炒至稍變色，干鍋時(shí)加入料酒

　　9.放入香菇，炒勻

　　10.放入木耳，加鹽，炒勻

　　11.加少許生抽，加些熱水，蓋蓋燜5分鐘

　　12.燜熟加黃瓜翻炒1分鐘加少許蘑菇精出鍋

　　小貼士

　　一般冬筍是不太會(huì)澀口的，只是我家有小朋友，還是抄一下好，燜的時(shí)候最好一次燜透，中間不要開(kāi)蓋

猜你喜歡：

1.清炒黃瓜萵筍片的家常做法

2.清明節(jié)的時(shí)候可不可以吃春筍

相關(guān)知識(shí)

春季吃春筍好嗎？怎么吃
冬天控制血壓吃萵筍
營(yíng)養(yǎng)又美味的“糖尿病餐”
春筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及飲食禁忌
入冬后，多吃這5菜，營(yíng)養(yǎng)鮮美又好吃，清腸排毒，簡(jiǎn)單一炒特下飯
萵筍怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
男性養(yǎng)生 男人夏季吃三筍清熱又減壓
孕期營(yíng)養(yǎng)餐推薦：美味又健康的一日三餐
低糖營(yíng)養(yǎng)餐怎么做
輕松上手！教您寶寶輔食怎么做最營(yíng)養(yǎng)又美味

網(wǎng)址: 清炒冬筍怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)又美味 http://m.u1s5d6.cn/newsview350092.html