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夏日必備！香辣番茄大蝦意面，簡單又美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 04:27

夏日必備！香辣番茄大蝦意面，簡單又美味！
夏天到了，來一道香辣番茄大蝦意面吧！這道菜不僅簡單易做，而且味道鮮美，絕對(duì)是夏日里的美味驚喜。

首先，準(zhǔn)備好番茄醬。你可以選擇自制番茄醬，也可以使用罐裝番茄醬，隨你喜歡。自制番茄醬的做法是：將5個(gè)番茄打碎，加入2勺牛油、3瓣蒜蓉、1/2個(gè)洋蔥、4片羅勒葉，煮至濃稠即可。

接下來是意面的制作：
材料：適量意面、1個(gè)甜椒、10個(gè)小番茄、5個(gè)蝦仁、適量羅勒葉、3瓣蒜、3條干辣椒、2勺番茄汁、2勺自制番茄醬、2個(gè)黑橄欖、1/2個(gè)洋蔥、適量鹽、黑椒碎、煙紅椒粉（可選）。
做法：
1?? 蝦仁洗凈抹干水分，加鹽和黑椒碎腌制10分鐘。
2?? 大鍋加水煮開，加鹽后放入意面，煮的時(shí)間根據(jù)包裝指示減2分鐘。
3?? 另一邊平底鍋內(nèi)加油，倒入蝦仁兩面煎香后取出。加入蒜和洋蔥炒香，再加入紅甜椒翻炒一下，加鹽調(diào)味，撈起。
4?? 意面煮好后瀝干水分，保留一杯煮意面的水。
5?? 平底鍋倒入2勺番茄醬、2勺番茄汁、意粉水、煙紅椒粉和辣椒干煮開后，倒入意面攪拌。
6?? 接著再倒入紅甜椒、洋蔥、黑橄欖片、切半的小番茄、羅勒葉拌勻即可。
7?? 上桌后撒上芝士粉、黑椒碎，擺些羅勒裝飾。

?是不是很簡單？趕緊試試這道香辣番茄大蝦意面吧，保證讓你回味無窮！