減肥期間怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)？ 減肥期間在飲食上適當(dāng)調(diào)整增加蛋白質(zhì)的供能比，可以減輕饑餓感，增加飽腹感，使更好的堅(jiān)持飲食控制。適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍椎墓┠鼙纫灿欣谀芰康娜紵梢员３值氖蒹w重，也就是避免肌肉大量流失。在減重第一階段，如果希望能夠快速減重，采取的是高蛋白限能量方案。往往需要將近三個(gè)月的時(shí)間，總熱量是在每天1000-1200大卡，蛋白質(zhì)的供能比占30%，需要蛋白代餐，蛋白代餐可以選擇乳清蛋白，因?yàn)槌煞謫我?。如果增加，像肉、蛋、奶這樣的脂肪，額外的會(huì)增加熱量，單一的蛋白代餐，蛋白所需要的量準(zhǔn)確也好衡量，同時(shí)結(jié)合動(dòng)物蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白以及植物蛋白，交替的這樣營養(yǎng)均衡。要喝奶的話，建議喝低脂奶。在第一階段，早晨和下午可以用蛋白代餐，35g的乳清蛋白，中午和晚上吃蛋白質(zhì)的飲食各100g。如果達(dá)到了第一階段快速減重的高蛋白限能量飲食以后，進(jìn)入第二階段，避免反彈的輕斷食方案，也就是五天正常吃飯，兩天我們輕斷食。五天總熱量限制在1400-1600大卡，五天當(dāng)中蛋白的供能比占20%，建議在五天當(dāng)中，早餐能吃低脂奶或豆?jié){，中午、晚上吃蛋白質(zhì)的食物50-75g。兩天輕斷食，早晨能喝低脂奶或豆?jié){，午餐使用蛋白代餐，使用乳清蛋白15g，而晚上吃50g的蛋白食物。在減重、減肥期間的不同階段，保證一定比例的蛋白質(zhì)，使更好的減重，避免熱量的過多，避免肌肉的流失。 王娟 副主任醫(yī)師 鄒平市中醫(yī)院 三甲

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