立春過(guò)后(春茶前)茶葉生產(chǎn)技術(shù)由刀豆文庫(kù)小編整理，希望給你工作、學(xué)習(xí)、生活帶來(lái)方便，猜你可能喜歡“茶葉粘膠纖維生產(chǎn)工藝”。

立春過(guò)后（春茶前）茶葉生產(chǎn)技術(shù)

立春季節(jié)一過(guò)，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，春茶開采、加工在即，廣大茶區(qū)目前應(yīng)抓緊做好以下工作，為新年的春茶增產(chǎn)增收做好充分準(zhǔn)備。

一、施好催芽肥

催芽肥為春茶前的追肥，可以促進(jìn)春茶早發(fā)和旺發(fā)，對(duì)名優(yōu)茶生產(chǎn)尤為重要。施肥時(shí)間：早春氣溫高或茶樹發(fā)芽早的品種，施肥的時(shí)間可以在2月上、中旬；早春氣溫低或發(fā)芽遲的品種，可適當(dāng)遲一些施，一般在2月底之前施入。肥料種類：以速效氮肥為主，可以是尿素、硫酸銨和碳酸氫氨等。用量：一般茶園催芽肥用量純氮7-12公斤/畝，相當(dāng)于尿素16-26公斤/畝。

施用方法：行間開溝深10厘米施入，及時(shí)蓋土。

二、及時(shí)進(jìn)行茶樹修剪

1．成齡采摘茶園輕修剪

輕修剪的目的是使樹冠采摘面保持齊而強(qiáng)壯生產(chǎn)枝的發(fā)芽勢(shì)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，減少開花結(jié)果。

大宗茶園：輕修剪宜輕不宜重，一般只剪去去年部分秋梢和小部分夏梢。如果剪得過(guò)重，會(huì)導(dǎo)致次年發(fā)芽遲，芽頭少，影響春茶產(chǎn)量。

名優(yōu)茶茶園：春茶前一般不進(jìn)行輕修剪，而在春茶后進(jìn)行。

去年冬天受到凍害的茶園：及時(shí)在春茶前進(jìn)行一次修剪，使之重發(fā)新梢，培養(yǎng)骨架和采摘面。受害程度較輕如多數(shù)茶樹僅在采摘面上3～5厘米的枝葉受害，宜采用輕修剪；受害較重，骨干枝已受到損害，宜采用重修剪。

2．幼齡茶園定型修剪

幼齡茶園通常要進(jìn)行多次定型修剪，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，增加有效分枝層次和數(shù)量，培養(yǎng)骨干，形成寬闊健壯的骨架。

第一次定型修剪：在茶苗達(dá)到2足齡時(shí)有75～80%茶樹長(zhǎng)到30厘米以上、莖粗（離地表5cm處測(cè)量）超過(guò)0.3cm時(shí)，即可進(jìn)行。第一次定型修剪的高度，對(duì)今后分枝的多少和生長(zhǎng)強(qiáng)弱有密切關(guān)系，以離地面15～20厘米為宜。第一次定型修剪在春茶開采前進(jìn)行，剪去主枝，側(cè)枝不剪，剪后不采春茶，以培養(yǎng)枝條生長(zhǎng)為主。

第二次定型修剪：去年進(jìn)行過(guò)第一次定型修剪、樹高超過(guò)40厘米的茶園，在第一次定型修剪剪口提高15厘米左右的位置，進(jìn)行第二次定型修剪。第二次定型修剪一般在春茶開采前進(jìn)行，剪后不采春茶，以培養(yǎng)枝條生長(zhǎng)為主。

三、做好春茶加工前的準(zhǔn)備

（一）加工環(huán)境和場(chǎng)地的清潔

1、對(duì)茶葉加工廠的院落和環(huán)境作一次徹底清掃，為新茶季準(zhǔn)備一個(gè)整齊清潔的加工環(huán)境條件。

2、對(duì)加工車間、倉(cāng)庫(kù)和其他輔助用房進(jìn)行認(rèn)真清掃，對(duì)墻壁、地面和門窗進(jìn)行擦拭和清洗，保持清潔衛(wèi)生。

（二）茶葉加工設(shè)備的維修保養(yǎng)和添置

1、對(duì)茶葉加工設(shè)備和生產(chǎn)線狀況進(jìn)行一次全面的檢查，并進(jìn)行全面擦拭和清潔。

2、如需要添置設(shè)備應(yīng)該抓緊時(shí)間進(jìn)行聯(lián)系和采購(gòu)，爭(zhēng)取設(shè)備能盡快進(jìn)廠安裝調(diào)試，以免貽誤茶季。

3、對(duì)于去年茶季結(jié)束曾作過(guò)保養(yǎng)的設(shè)備和生產(chǎn)線，應(yīng)在去除覆蓋的塑料膜后，注意清除涂抹在機(jī)器上的防銹油。

4、如果去年茶季結(jié)束未來(lái)得及對(duì)設(shè)備作保養(yǎng)，春茶前應(yīng)作一次全面的維護(hù)保養(yǎng)，認(rèn)真檢查機(jī)器是否存在故障和有已損壞的零部件，各配合間隙是否符合要求，如有及時(shí)進(jìn)行更換和調(diào)整。

5、對(duì)加工設(shè)備或生產(chǎn)線進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，仔細(xì)觀察和傾聽是否有運(yùn)轉(zhuǎn)欠靈活或出現(xiàn)異響等現(xiàn)象，如有及時(shí)給予排除，直至運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并按規(guī)定加注潤(rùn)滑油。以保證春茶期間加工設(shè)備和生產(chǎn)線能完全正常投入運(yùn)行。

（三）制茶燃料、輔助材料和工具的準(zhǔn)備

1、按茶葉加工需要，準(zhǔn)備好充足的制茶用油、液化石油氣、煤、柴等燃料。

2、準(zhǔn)備好制茶專用油等輔助材料。

3、準(zhǔn)備好制茶專用的搬運(yùn)小車、竹編茶具等用具。

（四）配備好采摘和加工人員，抓好培訓(xùn)

1、及時(shí)配備和招聘數(shù)量足夠的采茶工和加工廠操作工人。從事加工人員要求身體健康，有健康證明。

2、對(duì)各類工人進(jìn)行加工前的培訓(xùn)，包括鮮葉采摘技術(shù)培訓(xùn)、茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)、安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、茶葉加工衛(wèi)生制度培訓(xùn)等。

《茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)大綱

《茶葉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)大綱一、說(shuō)明1、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)本課程是適應(yīng)當(dāng)前無(wú)公害茶葉生產(chǎn)和漫山茶樹設(shè)施栽培生產(chǎn)的需要而設(shè)立的，具有針對(duì)性、適用性強(qiáng)的特點(diǎn)。2、......

立春過(guò)后說(shuō)說(shuō)

立春過(guò)后說(shuō)說(shuō)隨著社交網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，越來(lái)越多人喜歡在朋友圈上發(fā)布說(shuō)說(shuō)，用于分享自己的生活狀態(tài)。那么問(wèn)題來(lái)了，到底什么樣的說(shuō)說(shuō)才是低調(diào)奢華有內(nèi)涵的呢？以下是小編收集整理的......

日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告

日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告應(yīng)日本亞細(xì)亞農(nóng)業(yè)技術(shù)交流協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司組織的中國(guó)茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察團(tuán)一行5人，于2002年5月13日-22日對(duì)日本茶葉生產(chǎn)、......

日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告

日本茶葉生產(chǎn)技術(shù)及管理考察報(bào)告一、日本茶葉發(fā)展概況（一）生產(chǎn)現(xiàn)狀日本全國(guó)現(xiàn)有茶園面積5萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量8.98萬(wàn)噸，茶農(nóng)約24萬(wàn)戶，主要分布在靜崗、鹿兒島、三重等8個(gè)縣，其中靜崗縣占4......

《茶葉生產(chǎn)技術(shù)》課程輔導(dǎo)四

《茶葉生產(chǎn)技術(shù)》課程輔導(dǎo)四一、茶葉加工廠規(guī)劃與設(shè)計(jì)的工作原則茶葉加工廠規(guī)劃與設(shè)計(jì)的工作原則是，首先根據(jù)生產(chǎn)需要，確定所設(shè)計(jì)茶廠生產(chǎn)的茶類、年產(chǎn)量、茶葉高峰日產(chǎn)量及茶......

相關(guān)知識(shí)

碧螺春茶葉
綠茶制作技藝（碧螺春制作技藝）
碧螺春屬于什么茶 碧螺春是紅茶還是綠茶
茶葉渣怎處理？這款「茶渣春聯(lián)」獨(dú)一無(wú)二 還飄淡淡紅茶香
低產(chǎn)茶園改造技術(shù)
喝碧螺春茶葉的功效與作用（碧螺春綠茶葉的功效與作用）
碧螺春茶葉的沖泡方法和技巧（干貨分享）
科學(xué)飲茶、飲健康茶 小罐茶春茶飄香
碧螺春幾月份出新茶，碧螺春新茶是什么季節(jié)(每年春季產(chǎn)茶)
深耕茶多酚提取技術(shù) 助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

網(wǎng)址: 立春過(guò)后(春茶前)茶葉生產(chǎn)技術(shù) http://m.u1s5d6.cn/newsview688297.html