酸奶，比牛奶更易消化吸收、口感好。成為很多家長心目中的健康輔食，備受孩子們青睞。

可面對超市貨架上花花綠綠的酸奶，該如何選擇呢？有寶媽推薦買[益生菌多的]，喝了對娃腸胃好；也有寶媽推薦[兒童酸奶]，更適合兒童；還有寶媽推薦[帶果粒的]，可以省去吃水果……

殊不知，家長們自以為給娃喝的[營養(yǎng)無比]的酸奶，很有可能是[假酸奶]，不僅沒營養(yǎng)還浪費錢?！凹偎崮獭敝械倪^量添加劑和糖分還可能讓孩子長蛀牙、發(fā)胖。

孩子長期喝酸奶，長蛀牙毀掉半邊牙

孩子不愛吃飯，讓不少媽媽焦頭爛額。閨蜜家的兒子，從2歲多開始，吃飯就特別不認真，而且挑食、偏食嚴重，只愛吃肉，不愛吃蔬菜，常常便秘，讓閨蜜很是頭痛。

聽說喝酸奶能幫助消化、還能補鈣。于是，閨蜜便開始往家里囤酸奶，孩子不愛吃飯，就喝酸奶；孩子便秘，也喝酸奶。久而久之，酸奶差點就成為孩子的主食了。

直到某天，孩子開始不吃飯，一吃飯就哭鬧，總說牙齒疼。折騰了幾天后，閨蜜發(fā)現孩子臉有些腫，帶去醫(yī)院一看，發(fā)現孩子左半邊的牙齒已經壞掉了。聽到醫(yī)生的話，閨蜜甚是不解，明明每天都給孩子刷牙了，為什么還會長蛀牙呢？

看著疑惑不解的閨蜜，醫(yī)生耐心的詢問孩子吃飯情況。在與閨蜜溝通一會兒后，醫(yī)生解釋道：“孩子之所以長蛀牙，很有可能跟長期喝酸奶有關。有些酸奶并非真正的酸奶，里面含有各種添加劑、糖分超標，這些都是導致長蛀牙的誘因”。

這些【假酸奶】孩子無益，別給孩子喝

在大多數家長眼中，孩子不消化、便秘，喝杯酸奶就好啦！真正的酸奶經過發(fā)酵，優(yōu)化了牛奶中的乳糖成分，同時含有豐富的B族維生素，確實有助于孩子消化吸收。

但酸奶雖好，也有很多冒牌酸奶，營養(yǎng)不佳的“假酸奶”，混跡其中。讓很多家長一不留神，就會買來給孩子喝，就像上文中的閨蜜一樣，明明好心為孩子買酸奶，卻成為孩子長蛀牙的“罪魁禍首”。

第一種：酸奶飲料

面對貨架上琳瑯滿目的酸奶品牌，家長們往往不知所措，一不留神，就會挑選到這種“假酸奶”。聰明的商家會在包裝袋上寫上大大的【酸奶】二字，然后在不起眼的地方寫上【飲料】二字。比如某樂多、某歪歪等，其實都不是【真正的酸奶】，而是【酸奶飲料】或【乳酸菌飲料】等。

這種酸奶飲料或乳酸菌飲料中，雖然含有酸奶的【成分】，但主要成分卻是水，奶占比很少，而蛋白質的含量就更少了。

為了保證口感，商家往往會添加大量的糖或甜味劑。這樣一來，長期喝的孩子，必定會因為過量的糖分，輕者讓孩子長蛀牙，重則引起肥胖。畢竟此類酸奶，只能算是飲料，并非酸奶。

第二種：風味酸奶

酸奶，一般分為發(fā)酵乳和風味發(fā)酵乳。食品安全國家標準規(guī)定：風味酸奶，是有80%以上的生牛（羊）乳或者乳粉為原料，同時蛋白質要求大于等于2.3%；可以添加食品添加劑、營養(yǎng)強化劑、果蔬或谷物等。

而非風味酸奶，是沒有任何添加劑，且蛋白質含量在2.9%以上，以純奶（牛奶或羊奶或奶粉）為主要原料制成。

為了孩子的健康，建議家長盡量選擇非風味酸奶，畢竟給孩子喝酸奶的主要目的就是補鈣和優(yōu)質蛋白，倘若添加了各種輔料后，蛋白與鈣的含量勢必會降低。長期喝這種風味酸奶，無疑是增加寶寶糖分的攝入量，對健康往往是有害而無益的。

那么多酸奶，什么樣的適合孩子喝呢？

01、看酸奶名稱

為了孩子能喝到【真正的酸奶】，家長們在選購酸奶時，盡量別買名稱中含有風味或者風味發(fā)酵乳等字樣的酸奶。

02、看酸奶成分標簽

無論商家如何宣傳產品，成分標簽可做不了假。選購酸奶之前，仔細看酸奶的成分標簽。

·蛋白質含量

按照國家標準，每100g酸奶中蛋白質含量小于2.3g的一律視為“假酸奶”，而真正的純酸奶，蛋白質不低于2.9g；當然，蛋白質含量越高越好，偷偷的告訴你哦：蛋白質含量高的，一般鈣含量也相對較高。

·糖及碳水化合物含量

總的來說，酸奶中碳水化合物含量越少越好。當然，碳水化合物含量越少，酸奶也會越酸。

在給孩子選購酸奶時，碳水化合物的含量最低小于12g/100g。若是高于這個標準，就不建議給寶寶喝了。尤其是1歲以前的寶寶，碳水化合物的含量要越低越好，最好就是喝不額外加糖的純酸奶。

03、看酸奶的生產日期

酸奶中的發(fā)酵乳成分，會隨著時間的增長慢慢減少。所以，家長在給孩子選購酸奶時，盡量選擇生產日期近的、保質期短的酸奶。

孩子多大可以喝酸奶呢？

一般而言，孩子從添加輔食開始，就可以喝酸奶了。但對于1歲以前的寶寶來說，腎功能發(fā)育還不夠完善，建議還是少喝酸奶，盡量以母乳和配方奶為主。

對于1歲-2歲的孩子來說，可以嘗試適量飲用酸奶，建議每天的飲奶量在500ml左右，可以用酸奶替代一半的牛奶量；

對于2歲以上的孩子來說，建議每天的飲奶量在300-400ml左右，可以用等量酸奶代替牛奶。

值得注意的是：

寶寶第一次喝酸奶時，父母要注意觀察3-5天，看是否有不良反應。

同時，對于牛奶蛋白過敏或是有乳糖不耐癥的寶寶，酸奶暫時還是不能吃哦。否則，很容易引起脹氣或腹瀉，不利于孩子的健康。

酸奶什么時候喝更有營養(yǎng)呢？

對于喝酸奶的時間，大多家長表示：“孩子想什么時候喝就什么時候喝吧！”殊不知，在錯誤的時間喝，并不能充分發(fā)揮酸奶的真正功效。那么，什么時候喝酸奶更好呢？

01、建議飯后喝酸奶，更有利于營養(yǎng)吸收

一般來說，建議飯后30分鐘-2小時之間喝酸奶效果最佳。究其原因，跟人體胃液的酸堿值有關?？崭箷r，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯飯后30分鐘-2小時，胃液的PH值偏高，此時喝酸奶，更有利于酸奶中乳酸菌的成長，從而更有利于營養(yǎng)吸收。

02、晚上喝酸奶，補鈣效果更好

從補鈣角度上來說，晚上喝酸奶，補鈣效果更好。究其原因，人體晚間12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候，此時喝酸奶，更有利于鈣的充分吸收。值得注意的是，酸奶中的酸性物質會對牙齒有損害，建議喝完酸奶立即刷牙。

延伸閱讀：

A、寶寶多大可以喝酸奶？

一般而言，只要孩子到了6個月，在添加輔食后，就可以嘗試喝酸奶了。

B、每天喝多少酸奶？

營養(yǎng)學會推薦牛奶每日300克，大約就是一次性紙杯1杯，加上1小盒酸奶(約100克)。值得注意的是，酸奶也不是喝越多越好，尤其是孕婦，每日喝酸奶，最好不要超過300克。

原則上牛奶和酸奶可等量替換，對于青少年來說，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最為理想。

C、寶寶喝酸奶一定要加熱嗎？

是否加熱，主要看寶寶的喜好。食物到胃里后，溫度早已跟體溫差不多，并不需要特意去加熱。

D、酸奶選全脂還是低脂、脫脂好呢？

其實，低脂或脫脂奶，會脫去脂溶性維生素，比全脂酸奶也少了很多脂肪，寶寶喝的酸奶，建議還是選擇全脂更有營養(yǎng)。

END

今日話題：

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網址: 這種“假酸奶”很多孩子都在喝，沒營養(yǎng)還貴，難怪娃發(fā)胖長蛀牙 http://m.u1s5d6.cn/newsview686960.html