核心提示：瓜子屬于豆類食品嗎？不是。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。瓜子應(yīng)該是堅(jiān)果類的食物。瓜子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等成分，其中有豐富的不飽和脂肪酸可以預(yù)防心血管疾病。還含有多種維生素　E等抗氧化劑和微量元素。因此它對(duì)人體健康大有益處。

瓜子屬于豆類食品嗎？不是。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。瓜子應(yīng)該是堅(jiān)果類的食物。瓜子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等成分，其中有豐富的不飽和脂肪酸可以預(yù)防心血管疾病。還含有多種維生素 E等抗氧化劑和微量元素。因此它對(duì)人體健康大有益處。

其中維生素 E具有抗氧化作用。其營(yíng)養(yǎng)成分與維生素 E相得益彰。另外還有許多維生素和礦物質(zhì)。比如鈣、磷、鐵、鉀、鈉等微量元素。

維生素 E能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的氧化破壞。維生素 E可降低人體血清膽固醇。有防止動(dòng)脈硬化的作用。維生素 E還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能作用。其中還含有鋅和硒成分。這些成分都有很好的抗氧化作用。所以說瓜子中含有維生素 E可延緩衰老、防癌、抗氧化等作用。因此對(duì)于老年人來說具有很好的食療價(jià)值。

很多人都是非常喜歡嗑瓜子的，這是一種非常正常的行為，尤其是在過年時(shí)候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)那種嗑瓜子的現(xiàn)象，但是卻不知道該如何控制自己吃嗑瓜子量。其實(shí)，如果你經(jīng)常這樣吃的話可能會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)一些身體疾病，如果你有這樣的情況發(fā)生的話，那么就不要再把手伸出來了，因?yàn)檫@種情況很有可能會(huì)導(dǎo)致你發(fā)生危險(xiǎn)。對(duì)于自己嗑瓜子這個(gè)行為是沒有什么控制的，如果你吃多了就會(huì)導(dǎo)致你的肚子里面出現(xiàn)脂肪的話，那么你就不要再吃了，而且對(duì)于那些消化不好的人來說還是需要控制一下自己啊。

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