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番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 09:10

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法

你愛吃番茄嗎?我特別愛吃番茄,它真是個好東西,和很多食材都很搭,還營養(yǎng)健康低脂低碳~

如果你愛吃番茄或者不討厭,答應(yīng)我一定一定要看完這個菜譜。退可10分鐘搞定一人食雪中送炭,進可20分鐘搞定一道大菜錦上添花~

今天做的這個番茄雞蛋面,用到了我平時經(jīng)常用的番茄湯底,到家10分鐘就可以吃上一碗熱乎乎的濃香番茄面。

這個番茄湯底不僅可以做這個面,還可以煮番茄雞蛋湯,番茄土豆湯,番茄牛腩,番茄肥牛,番茄龍利魚。甚至可以不加湯或者只加少量湯做番茄炒雞蛋,茄汁肉末拌面。

聰明的你肯定還有更多吃法,歡迎大膽嘗試哦~

用料  

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法  

除油鹽外的所有原材料合一個影~

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟1

把番茄切如圖這樣的小塊~

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟2

加油,入鍋加一小勺鹽(大約3克)中火翻炒(請忽略我斑駁的雪平鍋真的不是沒洗干凈)

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟3

炒成這樣出湯汁,然后倒入一整包番茄醬翻炒均勻(注意一定是那種無添加的純番茄醬,不是蘸薯條的番茄沙司哦)

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟4

加適量水,可多可少,我一般加600毫升~另起一鍋熱水煮熟面條,懶人也可直接在這個鍋里煮面,最后大火倒入雞蛋液,再根據(jù)口味補適量鹽

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟5

出鍋??

番茄雞蛋面(附贈媲美海底撈的萬能番茄湯底的做法 步驟6

小貼士

這個番茄雞蛋面材料雖然簡單,但是真的很鮮美濃郁,冬夜來一碗簡直賽神仙。
如果想做其他的菜,可以在步驟5煮開湯底后加入你喜歡的材料,例如龍利魚,(另外用水焯燙過的)肥牛,土豆片,金針菇,壓熟的牛腩等等~
在步驟5也可以不加湯,而是加入豬肉牛肉末翻炒,然后加入快煮熟的意面和一勺意面水做成茄汁意面~

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