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 吃飽再減肥啊77

之前做番茄雞蛋湯不是煎雞蛋就得炒番茄，做出來雖然很香，但是上面漂一層油，太膩了。
于是就想換種做法試試，加鹽用水煮，小時候吃的糖漬番茄，用糖腌漬出水很多，想讓番茄快點出沙出汁，加鹽也是很好的方法。
做好的番茄湯酸酸的，打上個雞蛋，營養(yǎng)美味。
番茄味道也很濃，餐前喝一碗可以防止吃飯的時候吃太多，也不用擔(dān)心攝入過多的油鹽。

用料  

健康無油的番茄雞蛋湯｜適當(dāng)香油的做法  

番茄切個十字刀口，扎根筷子到火上烤到皺，馬上拿到自來水下沖洗，皮就直接掉了。

切丁，越碎越好，放入一勺鹽拌勻，腌一會兒。

腌好的番茄放入小湯鍋，加半碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮到湯汁濃稠。

然后加入水，約莫一下，幾個人加幾碗。
在開大火燒開，雞蛋打散慢慢倒進鍋里，馬上關(guān)火，蓋上蓋子，悶一分鐘（這樣雞蛋會很嫩）

一分鐘后開蓋攪散，加入蔥花，一小勺雞精，適量香油。

上面的是香油哦。

小貼士

最后不用在加鹽了，開頭炒番茄的鹽足夠了。

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