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番茄炒蛋熱量高嗎番茄炒蛋的熱量低

來源：泰然健康網時間：2024年12月07日 23:58

摘要番茄炒蛋是生活中一種常見的菜品，其營養(yǎng)價值比較豐富。西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿卜素、維生素b族等成分，可以美白皮膚、營養(yǎng)神經、改...

番茄炒蛋是生活中一種常見的菜品，其營養(yǎng)價值比較豐富。西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿卜素、維生素b族等成分，可以美白皮膚、營養(yǎng)神經、改善失眠的狀態(tài)，還可以改善視疲勞。而雞蛋中主要以蛋白質、鈣離子為主，能夠增強人體的免疫力。兩種食物混合在一起可以增強人體免疫力、增進食欲、促進腸道蠕動。那么番茄炒蛋的熱量高嗎？減肥期間可以吃番茄炒蛋嗎？下面就一起來了解一下吧！

番茄炒蛋的熱量低

番茄炒蛋的熱量不高。每100克番茄炒蛋里的熱量為86.57卡。如果用少油少鹽炒制，番茄炒蛋的熱量會更低，也更健康。而且，番茄炒蛋里的番茄中含有豐富的維生素，可以養(yǎng)顏美容，對人體有很好的功效和益處。而雞蛋中的蛋白也是對身體非常有益的優(yōu)質食物，可以增強人體免疫力。另外，番茄炒蛋還能夠起到排毒瘦身，美容養(yǎng)顏的功效，也是比較適合減肥期間食用的一道菜品。

番茄炒蛋的做法

第一步

鍋中放入適量的水，將水燒開后，把洗凈的番茄放入到鍋中，大火將番茄煮30秒后撈出，然后將番茄的皮去剝掉，接著再將番茄切成2厘米的正方形即可備用。

第二步

將雞蛋敲碎后放入到碗中，然后將料酒放入到碗中，接著反復的攪拌雞蛋30秒即可備用。

第三步

鍋中放入適量的油，將油燒到7成熱時，把蛋液放入到鍋中，中火將雞蛋炸成兩面金黃色即可起鍋。

第四步

另起一鍋，然后放入適量的油到鍋中，大火將油燒到8成熱時，將蒜末和番茄塊一起放入到鍋中，中火將番茄炒出汁水后，接著將蛋皮、白胡椒、食鹽、水全部放入到鍋中，中火將番茄煮1-2分鐘后，最后撒適量的蔥花即可起鍋食用。

番茄炒蛋的注意事項

1、做番茄炒蛋時，需要先將番茄放入到熱水中煮一下，因為先煮一下番茄，既能去除番茄外表的皮，還能使番茄變軟，而炒變軟的番茄時，番茄出汁更多，從而使番茄炒蛋吃著更加鮮嫩多汁。

2、拌雞蛋液時，要放少許的料酒，因為料酒可以去除雞蛋的腥味，從而使炒熟的雞蛋吃著更香更嫩。