隨著生活越來(lái)越好，我們偶爾會(huì)出去吃一些零食?，F(xiàn)在街頭小吃很多。其中腸粉是我常吃的。其耐嚼而光滑的質(zhì)地與香濃的湯汁相結(jié)合，味道非常美味。很多人喜歡它，但不熟悉的人可能不喜歡。我真的很喜歡吃包子。我記得幾年前帶父母出去吃包子。他們看上去很驚恐，因?yàn)樗麄儾恢滥c粉是用什么做的。吃完后，大家都稱贊其美味。腸粉是由大米和淀粉制成的。它們與涼皮相似，但質(zhì)地卻有很大不同。以前我在外面吃包子，但學(xué)會(huì)做飯后，就很少在外面吃了。于是我就想著怎么自己做。沒(méi)想到我做出來(lái)的效果還不錯(cuò)。漸漸地，我做的越來(lái)越熟練，質(zhì)感和外面的沒(méi)有什么區(qū)別。很多人不知道怎么做腸粉。下面我就跟大家分享一下腸粉的制作方法。不會(huì)開(kāi)裂或變粘，質(zhì)地光滑有彈性。有興趣的朋友不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下制作方法吧。

如果腸粉發(fā)粘或破裂，味道就不太好。今天我就給大家分享一下正確的方法。我保證，一旦你嘗試過(guò)，你就再也不想出去吃飯了。如果自己做腸粉的話，會(huì)更美味，而且可以在家吃。體驗(yàn)幸福和滿足。

首先準(zhǔn)備好食材。你需要米飯、雞蛋和沙拉。如果你喜歡火腿或肉末，你可以準(zhǔn)備它們。將適量大米淘洗干凈后，放入清水中浸泡過(guò)夜，使大米完全浸泡。

然后將米放入食品加工機(jī)中，加入米量1.5倍的水，攪拌直至成為非常細(xì)的米糊。倒入碗中，然后加入適量的玉米淀粉，混合均勻，攪拌至成米糊狀。局勢(shì)不穩(wěn)定。

接下來(lái)準(zhǔn)備一個(gè)平底的托盤(pán)，涂上一層油，然后倒入一勺米糊，搖勻，淋上打好的蛋液，上面放上自己喜歡的肉末或火腿片。 。 ，也可以吃一兩片生菜。

鍋中倒入足夠的水，用大火煮沸，將托盤(pán)放入鍋中，蓋上蓋子，煮兩分鐘。時(shí)間到了，取出來(lái)，趁熱用刮刀將卷取出，放入碗中。這樣，腸粉就做好了。制作時(shí)，一定要控制好煮的時(shí)間。如果時(shí)間不夠，腸粉很容易變形，變得沒(méi)有嚼勁。當(dāng)腸粉膨脹起來(lái)時(shí)，腸粉就熟了。腸粉在這個(gè)時(shí)候是最好吃的。

最后，可以煮出濃湯，澆在腸粉上。味道很香，質(zhì)地也很滑，和外面的相比一點(diǎn)也不差。

做的時(shí)候，如果家里沒(méi)有料理機(jī)，就買米粉，效果一樣好。蒸腸粉的時(shí)候，需要有足夠的時(shí)間。如果時(shí)間不夠，就會(huì)變得又粘又難嚼。感覺(jué)。喜歡吃肉的朋友，在加肉的時(shí)候，別忘了加肉末，因?yàn)榇髩K的會(huì)很難煮。另外蒸的時(shí)候，一定要全程大火，這樣腸粉就可以在很短的時(shí)間內(nèi)熟透，達(dá)到嫩滑的口感。

按照這個(gè)方法來(lái)做，就可以輕松做出腸粉了，在家不出門也能經(jīng)常吃到美味的腸粉，真幸福！你也試試看。返回搜狐，查看更多

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