長(zhǎng)期吃粗糧的好處包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便等，而壞處則包括胃部不適、營(yíng)養(yǎng)不良以及可能誘發(fā)糖尿病等。建議盡量避免長(zhǎng)期吃單一食物，而是應(yīng)該均衡攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，均衡飲食對(duì)身體健康有利。

一、好處：

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：粗糧通常包括蕎麥等，含有大量碳水化合物，是機(jī)體的主要能量來(lái)源。粗糧中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后能為機(jī)體提供大量營(yíng)養(yǎng)；

2、潤(rùn)腸通便：粗糧中的膳食纖維可在一定程度上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)便秘有一定的緩解作用。

二、壞處：

1、胃部不適：但需注意，胃酸過(guò)多的人群不適合吃過(guò)多的粗糧，因?yàn)槠浜械拇罅可攀忱w維可刺激消化道，進(jìn)而增加胃酸分泌，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀；

2、營(yíng)養(yǎng)不良：若長(zhǎng)時(shí)間僅進(jìn)食粗糧時(shí)，可能會(huì)使機(jī)體缺乏維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況；

3、誘發(fā)糖尿?。喝绻L(zhǎng)期大量吃粗糧，攝入過(guò)多碳水化合物，而碳水化合物可在人體轉(zhuǎn)化為糖，可能會(huì)誘發(fā)糖尿病，從而對(duì)身體健康不利。

除此之外，在吃粗糧前需要仔細(xì)檢查，可以適當(dāng)淘洗，以免將石頭等一起攝入。如果吃完粗糧之后感覺(jué)不適，可以前往營(yíng)養(yǎng)科、消化內(nèi)科就診，配合醫(yī)生積極治療。

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