臘味煲仔飯

發(fā)布時間：2017-01-20 11:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1696人關(guān)注

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正宗臘味煲仔飯的做法,臘味煲仔飯怎么做好吃又簡單

材料

大米、臘腸，蘆筍、香菇，油、香蔥

做法：

1.臘腸洗凈，切片，蘆筍切段，放開水中焯過，香菇泡開后，熱水煮熟，備用；大米淘洗凈，泡水15分鐘，瀝干備用；

2.把大米放在砂鍋內(nèi)，加少許油拌勻，再放入清水（150克大米，300克水）；加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至起小泡；

3.砂鍋蓋打開，將臘腸放在米飯上，并沿著砂鍋邊內(nèi)淋入少許油，加蓋小火煮約15分鐘（我們家正好有吃剩的蝦，我隨手放了幾個進去）

4.鍋內(nèi)放入少許醬油，放入蘆筍，加蓋焗煮5分鐘，撒上香蔥即可

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