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第一頁(yè)，共二十二頁(yè)。口口咽咽食道食道(shdo)胃胃小腸小腸(xiochng)大腸大腸(dchng)肛門(mén)肛門(mén)消消化化道道第二頁(yè)，共二十二頁(yè)。胃腺胃腺(wixin)肝臟肝臟(gnzng)腸腺腸腺胰腺胰腺(yxin)唾液腺唾液腺消消化化腺腺第三頁(yè)，共二十二頁(yè)。學(xué)習(xí)(xux)目標(biāo)1、知道小腸是消化和吸收的主要器官。、知道小腸是消化和吸收的主要器官。2、嘗試、嘗試(chngsh)解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的解讀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖。曲線圖。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真默讀課本請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真默讀課本P28-31的內(nèi)容，注意觀察課本上的插圖及下面的文的內(nèi)容，注意觀察課本上的插圖及下面的文字，找出下列思考題的答案并勾劃出來(lái)，字，找出下列思考題的答案并勾劃出來(lái)，6分鐘后，比一比誰(shuí)回答的快又好。分鐘后，比一比誰(shuí)回答的快又好。1、口腔、胃、小腸中分別含有、口腔、胃、小腸中分別含有(hn yu)哪些消化液哪些消化液?2、消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？為什么？、消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？為什么？3、食物在消化道內(nèi)最終被分解成什么被吸收？、食物在消化道內(nèi)最終被分解成什么被吸收？4、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道內(nèi)的哪個(gè)位置開(kāi)始被消、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道內(nèi)的哪個(gè)位置開(kāi)始被消化？化？自學(xué)指導(dǎo)自學(xué)指導(dǎo)第四頁(yè)，共二十二頁(yè)。1、口腔、口腔(kuqing)、胃、小腸中分別含有哪些消化液、胃、小腸中分別含有哪些消化液?2、消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？、消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？為什么？為什么？3、食物在消化道內(nèi)最終被分解成什么被吸收？、食物在消化道內(nèi)最終被分解成什么被吸收？4、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道內(nèi)的哪個(gè)位、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道內(nèi)的哪個(gè)位置開(kāi)始被消化？置開(kāi)始被消化？第五頁(yè)，共二十二頁(yè)。消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺腸腸腺腺胰腺胰腺肝肝臟臟消化液消化液唾液唾液胃液胃液腸腸液液胰液胰液膽汁膽汁導(dǎo)管導(dǎo)管有有沒(méi)有沒(méi)有沒(méi)有沒(méi)有有（胰有（胰管）管）有（膽有（膽管）管）消化液排消化液排出入的器出入的器官官口腔口腔胃胃小腸小腸消化液所消化液所含的消化含的消化酶酶唾液淀唾液淀粉粉酶酶蛋白蛋白酶酶消化糖類(lèi)、蛋白消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的酶質(zhì)、脂肪的酶不含消不含消化酶化酶第六頁(yè)，共二十二頁(yè)。消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺腸腸腺腺胰腺胰腺肝肝臟臟消化液消化液導(dǎo)管導(dǎo)管消化液排消化液排出入的器出入的器官官消化液所消化液所含的消化含的消化酶酶第七頁(yè)，共二十二頁(yè)。糖類(lèi)糖類(lèi)(tn li)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪(zhfng)唾液唾液(tuy)口腔口腔葡萄糖葡萄糖胃液胃液胃胃氨基酸氨基酸膽汁膽汁小腸小腸甘油脂肪酸甘油脂肪酸腸液腸液 胰液胰液小腸小腸腸液腸液 胰液胰液小腸小腸脂肪微粒脂肪微粒腸液腸液 胰液胰液小腸小腸麥芽糖麥芽糖多肽多肽消化的主要場(chǎng)所是消化的主要場(chǎng)所是小腸小腸第八頁(yè)，共二十二頁(yè)。第九頁(yè)，共二十二頁(yè)。結(jié)論結(jié)論：小腸小腸(xiochng)是主要的吸收?qǐng)鍪侵饕奈請(qǐng)鏊∧c的特點(diǎn)小腸的特點(diǎn)1、長(zhǎng)、長(zhǎng)2、內(nèi)有皺襞、內(nèi)有皺襞(zhub)和小腸絨毛和小腸絨毛3、絨毛壁，毛細(xì)血管壁，毛細(xì)淋巴管壁、絨毛壁，毛細(xì)血管壁，毛細(xì)淋巴管壁非常薄非常薄4、內(nèi)有腸腺、內(nèi)有腸腺1、2、3利于吸收利于吸收1、2、4利于消化利于消化第十頁(yè)，共二十二頁(yè)。少量少量少量少量(sholing)(sholing)水、水、水、水、無(wú)機(jī)鹽和部分無(wú)機(jī)鹽和部分無(wú)機(jī)鹽和部分無(wú)機(jī)鹽和部分維生素維生素維生素維生素少量少量少量少量(sholing)(sholing)水、水、水、水、無(wú)機(jī)鹽和酒精無(wú)機(jī)鹽和酒精無(wú)機(jī)鹽和酒精無(wú)機(jī)鹽和酒精水、無(wú)機(jī)鹽、水、無(wú)機(jī)鹽、水、無(wú)機(jī)鹽、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄維生素、葡萄維生素、葡萄維生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸 消化道中具有吸收作用的部位消化道中具有吸收作用的部位是是胃、小腸、大腸。胃、小腸、大腸。吸收吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)(血液）的過(guò)程。血液）的過(guò)程。第十一頁(yè)，共二十二頁(yè)?？诳谘恃适车朗车?shdo)胃胃小腸小腸(xiochng)大腸大腸(dchng)肛門(mén)肛門(mén)消消化化道道第十二頁(yè)，共二十二頁(yè)。技能技能(jnng)(jnng)(jnng)(jnng)訓(xùn)訓(xùn)練練 曲線圖是一種用曲線表示數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)曲線圖是一種用曲線表示數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)圖，可以直觀地反映圖，可以直觀地反映(fnyng)(fnyng)事物在時(shí)間或事物在時(shí)間或空間上的變化，以及不同事物之間量的差空間上的變化，以及不同事物之間量的差異。異。解讀解讀(ji d)曲線圖曲線圖第十三頁(yè)，共二十二頁(yè)。曲線圖曲線圖A B C D E050100口腔口腔(kuqing)大腸大腸(dchng)未未被被消消化化(xiohu)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)物物質(zhì)質(zhì)的的百百分分比比 上圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被上圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度。消化的程度。XY蛋白質(zhì)第十四頁(yè)，共二十二頁(yè)。（1 1）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)過(guò)程？過(guò)程？消化消化消化消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)道中從十二指腸開(kāi)始才有消化道中從十二指腸開(kāi)始才有消化道中從十二指腸開(kāi)始才有消化道中從十二指腸開(kāi)始才有消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)脂肪脂肪脂肪脂肪的酶，所以，曲線的酶，所以，曲線的酶，所以，曲線的酶，所以，曲線Y Y Y Y表示脂肪的消化表示脂肪的消化表示脂肪的消化表示脂肪的消化(xiohu)(xiohu)(xiohu)(xiohu)過(guò)程。過(guò)程。過(guò)程。過(guò)程。（2 2）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位開(kāi)）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個(gè)部位開(kāi)始始(kish)(kish)(kish)(kish)被消化？被消化？淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，淀粉在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開(kāi)始被消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化。D D D D代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。代表小腸，里面含有腸液、胰液和膽汁等消化液。（3 3）D D中含有哪些消化液？中含有哪些消化液？第十五頁(yè)，共二十二頁(yè)。消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)(xiohu xtng)(xiohu xtng)的組成的組成消化道消化道消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道(shdo)(shdo)胃胃小腸小腸大腸大腸肛門(mén)肛門(mén)消化食物消化食物(shw)(shw)和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所。和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所。消化腺消化腺消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶)，消化食物。，消化食物。唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝臟肝臟、胃腺、胃腺、腸腺腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液唾液胰液胰液膽汁膽汁胃液胃液腸液腸液（淀粉酶淀粉酶）（多種酶多種酶）（沒(méi)有消（沒(méi)有消化酶）化酶）（蛋白酶蛋白酶）（多種多種）課堂小結(jié)課堂小結(jié)第十六頁(yè)，共二十二頁(yè)。1 1在消化道中只有消化作用在消化道中只有消化作用(zuyng)(zuyng)是是_，只有吸收作用，只有吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_，既有消化作用，既有消化作用(zuyng)(zuyng)又有吸收作用又有吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_，既無(wú)消，既無(wú)消化作用化作用(zuyng)(zuyng)又無(wú)吸收作用又無(wú)吸收作用(zuyng)(zuyng)的是的是_?？谇豢谇?kuqin(kuqing)g)大腸大腸(dchng)(dchng)胃、小腸胃、小腸咽、食道、肛門(mén)咽、食道、肛門(mén) 2 2消化系統(tǒng)由消化系統(tǒng)由_和和_組成。組成。消化道消化道消化腺消化腺 3 3小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是結(jié)構(gòu)是_，凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是，凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是_。小腸絨毛小腸絨毛腸腺腸腺課堂練習(xí)課堂練習(xí)第十七頁(yè)，共二十二頁(yè)。5 5唾液唾液(tuy)(tuy)為什么不能消化蛋白質(zhì)？為什么不能消化蛋白質(zhì)？唾液里只有唾液里只有(zhyu)(zhyu)淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不能消化蛋白質(zhì)。能消化蛋白質(zhì)。4 4淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終(zu(zu zhn)zhn)產(chǎn)物分別是產(chǎn)物分別是_、_、_，它們消化的起始部位分別是，它們消化的起始部位分別是_、_、_。葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔口腔胃胃小腸小腸第十八頁(yè)，共二十二頁(yè)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后，人體是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后，人體是這樣這樣(zhyng)(zhyng)利用它們的。利用它們的。水水葡葡萄萄糖糖構(gòu)成細(xì)胞構(gòu)成細(xì)胞(xbo)(xbo)的主要成分的主要成分作為體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)作為體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)(huxu fnyng)(huxu fnyng)的溶劑的溶劑構(gòu)成細(xì)胞的成分構(gòu)成細(xì)胞的成分在細(xì)胞內(nèi)分解釋放在細(xì)胞內(nèi)分解釋放能量能量葡萄糖葡萄糖 糖元糖元肝臟轉(zhuǎn)化成脂肪轉(zhuǎn)化成脂肪課外擴(kuò)展課外擴(kuò)展第十九頁(yè)，共二十二頁(yè)。無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽維生素維生素甘油甘油(n(n yu)yu)脂脂肪酸肪酸構(gòu)成構(gòu)成(guchng)(guchng)細(xì)胞的成分細(xì)胞的成分對(duì)人體對(duì)人體(rnt)(rnt)的生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用的生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用合成人體成脂肪貯存合成人體成脂肪貯存構(gòu)成細(xì)胞的成分構(gòu)成細(xì)胞的成分分解釋放能量分解釋放能量氨基酸氨基酸構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)分解釋放能量分解釋放能量第二十頁(yè)，共二十二頁(yè)。第二十一頁(yè)，共二十二頁(yè)。內(nèi)容(nirng)總結(jié)消化和吸收(2)。1、口腔、胃、小腸中分別含有(hn yu)哪些消化液。3、食物在消化道內(nèi)最終被分解成什么被吸收。4、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化道內(nèi)的哪個(gè)位置開(kāi)始被消化。消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的酶。3、絨毛壁，毛細(xì)血管壁，毛細(xì)淋巴管壁非常薄。1、2、3利于吸收。1、2、4利于消化。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。消化道中具有吸收作用的部位是胃、小腸、大腸。位于消化道外面的大的消化腺。咽、食道、肛門(mén)。甘油 脂肪酸第二十二頁(yè)，共二十二頁(yè)。

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