吃紫甘藍可以減肥嗎?吃紫甘藍有減肥作用嗎?
紫甘藍富含豐富的膳食纖維和維生素還有花青素,如此讓人賞心悅目的蔬菜有沒有減肥的功效呢?接下來小編就帶你了解下吃紫甘藍可以減肥嗎?吃紫甘藍有減肥作用嗎?
吃紫甘藍可以減肥嗎
紫甘藍的熱量很低,大約每100g紫甘藍僅含有含19大卡卡路里,單位熱量較低。那么19大卡熱量是什么概念呢?相當于做以下運動:
走路5分鐘,跑步2分鐘,跳繩1分鐘,健美操4分鐘。
每100克紫甘藍的熱量約占普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
紫甘藍是一種天然的防癌食物,具有重要的醫(yī)學保健作用。紫甘藍中含有豐富的維生素C,E,U,胡蘿卜素,鈣、錳,鉬以及纖維素。
紫甘藍的營養(yǎng)豐富,主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍差不多,每千克鮮菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結(jié)球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結(jié)球甘藍。
紫甘藍富含的營養(yǎng)元素
葉酸
富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃,它也是婦女的重要美容品。
纖維素
凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
抗氧化劑
紫甘藍還可以給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑——β―胡蘿卜,β―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質(zhì),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并可以幫助細胞的更新。它有強身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強人的活力。并提高免疫力,減少心血管病的風險。
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