超簡(jiǎn)單的白涼粉檸檬凍

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用料

超簡(jiǎn)單的白涼粉檸檬凍的做法步驟

步驟 1

檸檬拿鹽洗凈

步驟 2

在1/3處切開(kāi)，取1/3使用

步驟 3

容器中稱30克糖＋100克開(kāi)水?dāng)嚢柚寥诨?（最好攪拌至融化再加入白涼粉，否則成品中可能會(huì)有部分糖顆粒）

步驟 4

接著擠入檸檬汁，3/1個(gè)檸檬汁全部擠入（大概15克左右），然后可以拿刀把檸檬果肉剔出來(lái)加到里面，這樣的話成品里有果肉口感會(huì)更好一點(diǎn)，如果嫌麻煩的話光加檸檬汁就行

步驟 5

接著加入白涼粉，倒入剩下的400克的水，熱水即可，不一定非要開(kāi)水

步驟 6

放冰箱冷藏一個(gè)半小時(shí)左右待其凝固就成功啦~~（如圖是帶有檸檬果肉的果凍~）

超簡(jiǎn)單的白涼粉檸檬凍的小貼士

★加入檸檬汁和檸檬果肉后用七八十度的熱水融化白涼粉即可，因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)影響檸檬果肉的口感，不過(guò)要是不想麻煩，那就都用開(kāi)水就行

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2020-08-15 21:27:20

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