蝦仁炒蛋（超簡單做法)

17.0萬人瀏覽 7376人收藏 86人做過

APP中查看更多做法

用料

蝦仁炒蛋（超簡單做法)的做法步驟

步驟 1

常用這種冰凍的白色冷凍大蝦仁，賣家已經(jīng)把蝦線處理的很干凈了，冰箱里經(jīng)常儲存一些用來做快手菜是很方便的！

步驟 2

冰凍蝦仁放涼水里自然解凍。

步驟 3

解凍后蝦仁靜重量105克左右，倒入料酒、白胡椒粉和一點點鹽，抓勻腌制5分鐘去除腥味！

步驟 4

腌制后用廚房紙擦去水分，把每個蝦仁用刀均切成六份(或者把蝦仁剁成大顆粒狀都行，大小隨喜好來)。

步驟 5

把剁碎后的蝦仁加入雞蛋液里，加入適量黑胡椒粉攪拌均勻。

步驟 6

加入蔥花和適量鹽攪拌均勻（鹽的用量根據(jù)口味輕重靈活調(diào)節(jié)）。 注：還可以在雞蛋液里加入火腿丁來豐富口感，這樣炒出來更香，家里寶貝們也會更喜歡這個口味的。

步驟 7

炒鍋里倒入20克左右的食用油，晃動一下鍋使油鋪滿鍋底，把油燒熱開始冒煙時把蛋液蝦仁倒入，底部稍微凝固開大火不停翻炒，等蛋液全部凝固后即可出鍋裝盤了，切碎的蝦仁是很容易炒熟的！夠簡單了吧！

步驟 8

出鍋裝盤，拍照留存！ 蝦仁雞蛋的鮮美、口感Q彈又滑嫩，營養(yǎng)美味！用料極簡，特別適合飲食清淡的朋友！

蝦仁炒蛋（超簡單做法)的小貼士

這道菜用料極簡，完全突出天然食材的原本真味，很適合夏季和飲食清淡人群，喜歡重口味的朋友可以根據(jù)口感喜好再加入其他調(diào)味品來豐富口感，特此說明。 配方中蝦仁的用量可以靈活增減。

菜譜創(chuàng)建時間：2022-06-14 16:23:09

相關(guān)知識

【步驟圖】輕食晚餐的做法
營養(yǎng)減肥餐的做法和步驟圖解
寶寶輔食的做法和步驟圖解
健身可吃的健康黑巧克力(超簡易版)的做法和步驟圖解
【步驟圖】孕婦早餐的做法
【步驟圖】巧克力蛋白棒(無糖)的做法
健康減肥餐～煎雞脯肉的做法和步驟圖解
【步驟圖】一歲半寶寶輔食菜譜（含27個菜哦）的做法
【步驟圖】健康低卡——蔬菜黑米燜飯·適合怕胖朋友·超簡單的做法
【步驟圖】一周食譜&健康簡餐，帶飯日常的做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】蝦仁炒蛋（超簡單做法)的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview393595.html