但不管做什么好吃的面食或包餃子，都需要進(jìn)行和面。傳統(tǒng)的和面是往面粉中倒入適量的酵母粉，那樣能夠使面發(fā)的更好,更軟。可是那樣的話要等很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榻湍阜郯l(fā)酵的時(shí)間最低要四個(gè)小時(shí)。在漫長(zhǎng)的等待過(guò)程中是最無(wú)聊的。今天小編跟大家分享一個(gè)不需要酵母粉就能發(fā)酵的方法，而且時(shí)間只需要十分鐘就可以搞定，比普通酵母粉強(qiáng)多了

　　一、就是雞蛋。在和面時(shí)可以加入一到兩個(gè)雞蛋，加雞蛋不僅能提升口感，還能加速面團(tuán)成型，做出來(lái)的面食勁道好吃，顏色還是奶白色的

　　二、就是蜂蜜了。先將蜂蜜倒入溫水中，大概500克面粉加250克的清水，接著再加入蜂蜜兩湯匙，將面粉揉成軟綿，然后用濕布蓋好，放在溫和的地方進(jìn)行發(fā)酵即可，這樣做出來(lái)的面食香甜可口，美味極了

　　三、就是酸奶了。準(zhǔn)備400克原味酸奶和1000克面粉，然后將酸奶緩慢的加入面粉中，并用力揉成面團(tuán)。最后將面團(tuán)放在暖和的地方，等待發(fā)酵。等面團(tuán)出現(xiàn)蜂窩狀就好了，這樣做出來(lái)的面食松軟可口，還帶有奶香味

　　吃貨們都可以動(dòng)手試試看哦，看看是不是有這樣的效果呢

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