菜名：全麥雞蛋餅

食材明細(xì)

全麥粉 200-300g（決定餅的大小與厚度）

溫水 少許（決定餅成敗的關(guān)鍵）

雞蛋 2-4個

麻醬 30毫升

蔥花 適量

食鹽 2g

用全麥粉做餅可不太容易，現(xiàn)在就教大家來做這么一份營養(yǎng)味美的全麥餐.

1

溫水和面 竅門：（分次加水，先用筷子攪面粉，攪到如圖片左上角時圈起來揉成面團(tuán)。）

2

和成不太硬的光滑面團(tuán)就可以了，像圖片這樣。

3

接下來切成劑子。（半個拳頭那么大就可以了，想吃大餅的也可以分大些）

4

把全麥劑子搟成餅吧。（要多多的撒在面上粉，以防沾底哦）

5

喜歡吃面條的朋友不要放過這次動面的機(jī)會，搟些面條做早餐嘍

6

5.麻醬加冷水與鹽調(diào)汁（一會兒需要刷在餅里喲）

6.把搟好的餅入鍋烙熟。

7.雞蛋液撒1g鹽與蔥花攪拌，煎成全麥餅一半大的形狀，盛出備用。

8.把雞蛋癱在攤在餅中央，刷上剛剛調(diào)制好的醬卷餅.

9.好啦，成品出爐嘍~配上一杯濃濃的紅豆小米漿，簡直是天上人間的感覺呢！

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